在私人小包工头的工地上，工人发生骨折，赔偿责任的承担需根据具体情况来分析，主要有以下几种情况：

1. 包工头与工人之间存在雇佣关系：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。因此，如果包工头与工人之间存在明确的雇佣关系，且工人的骨折是在从事雇佣活动过程中发生的，那么包工头应当承担赔偿责任。
   • 赔偿范围：通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因伤致残的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，还有因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。

2. 包工头不具备用工主体资格，且工人与发包方（如建筑公司）之间存在事实劳动关系：

   • 在这种情况下，虽然工人直接受雇于包工头，但由于包工头不具备用工主体资格，工人实际上可能与发包方形成了事实劳动关系。根据相关法律法规，发包方应当对工人的工伤承担赔偿责任。
   • 实际操作：工人可以先向当地劳动保障行政部门申请工伤认定，确认与发包方之间的劳动关系及工伤事实。一旦认定成功，工人就可以享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。

3. 存在第三方侵权导致工人骨折：

   • 如果工人的骨折是由第三方侵权行为导致的，如工地上的其他人员或外部人员的不当行为，那么工人有权向侵权方主张赔偿。
   • 赔偿内容：与雇佣关系下的赔偿范围相似，包括医疗费、误工费、护理费等各项损失。

4. 工人自身存在过错：

   • 如果工人在工作过程中存在故意或重大过失，导致自己骨折，那么根据过错相抵原则，工人可能需要承担一部分责任。但具体责任比例需要根据实际情况和法律规定来确定。

建议与行动指南：

• 及时就医并保留证据：工人在发生骨折后，应立即就医并保留好所有医疗记录和相关费用单据，这些将是后续索赔的重要证据。
• 申请工伤认定：如果可能，工人应尽快向当地劳动保障行政部门申请工伤认定，以确认工伤事实和劳动关系。
• 协商与诉讼：在明确赔偿责任方后，工人可以与责任方进行协商，寻求合理赔偿。如果协商无果，工人可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

在处理此类纠纷时，每个案件的具体情况都有所不同，因此建议工人或其家属在发生纠纷后及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的维权策略。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。