结论：小包工头的工人骨折被鉴定为9级伤残时，赔偿责任的承担需根据具体情况来判断，主要包括小包工头是否具备用工主体资格、是否签订了劳动合同或存在事实劳动关系，以及是否购买了工伤保险等因素。以下是对不同情况的具体分析：
小包工头具备用工主体资格且购买了工伤保险：
- 在这种情况下，工人因工作原因受伤并被鉴定为9级伤残，应首先享受工伤保险待遇。根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤保险基金将支付一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金等费用。同时，如果工人与小包工头（或其所在单位）解除了劳动关系，小包工头（或其所在单位）还需支付一次性伤残就业补助金。
小包工头不具备用工主体资格或未购买工伤保险：
- 如果小包工头不具备用工主体资格（如未进行工商登记注册），或者虽然具备用工主体资格但未为工人购买工伤保险，那么赔偿责任将主要由小包工头承担。根据《工伤保险条例》第六十二条第二款的规定，应当参加工伤保险而未参加工伤保险的用人单位职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。
- 具体来说，小包工头需要支付工人因工伤产生的医疗费、护理费、交通费、住院伙食补助费等费用，以及一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（如果工人与小包工头解除了劳动关系）。这些费用的具体标准将根据当地的工伤保险条例或相关规定来确定。
存在转包或分包情况：
- 如果小包工头是从其他具备用工主体资格的单位或个人处转包或分包了工程，并且工人是在为小包工头工作过程中受伤的，那么根据相关规定，具备用工主体资格的单位或个人（即转包人或分包人）也可能需要承担一定的赔偿责任。这通常涉及到连带责任的问题，即转包人或分包人与小包工头共同对工人的工伤赔偿承担责任。
法律建议：
- 对于工人而言，在发生工伤后，应尽快进行工伤认定和伤残等级鉴定，以便确定赔偿标准和金额。同时，要保留好相关证据，如医疗记录、工作证明、工资单等，以便在后续维权过程中使用。
- 对于小包工头而言，如果具备用工主体资格，应依法为工人购买工伤保险，以降低自身的赔偿风险。如果不具备用工主体资格，则应谨慎选择承接工程，避免因工伤赔偿问题而陷入法律纠纷。
- 在处理此类纠纷时，建议双方先尝试通过协商或调解的方式解决争议。如果协商或调解无果，则可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
可能法律后果：
- 如果小包工头未依法承担赔偿责任，工人有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，要求小包工头支付相应的赔偿费用。
- 如果小包工头拒不执行仲裁裁决或法院判决，工人还可以申请强制执行，法院将依法对小包工头的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以保障工人的合法权益得到实现。