小包工头的工人受伤，赔偿责任需根据具体情况来确定。以下是对不同情况下的详细分析：

1. 若小包工头具备用工主体资格：

   • 小包工头需承担雇主责任，赔偿工人因受伤产生的医疗费、误工费等相关费用。
   • 法律依据：《工伤保险条例》等相关规定，用人单位需承担工伤保险责任。

2. 若小包工头不具备用工主体资格，且从有资质的企业转包或分包工程：

   • 有资质的发包方或转包方需承担工伤保险责任，但承担责任后可向小包工头追偿。
   • 法律依据：根据相关法律法规，发包方或转包方在明知小包工头无资质的情况下仍进行转包或分包，需承担连带责任。

3. 考虑工人自身是否存在过错：

   • 若工人自身存在故意或重大过失行为，如违反安全操作规范，可减轻小包工头的赔偿责任。
   • 法律依据：《民法典》规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。

4. 综合判断与证据保留：

   • 责任的最终承担需综合各方主体资格、转包分包关系以及事故具体原因等多方面因素考量。
   • 小包工头应保留施工合同、现场照片、证人证言等相关证据，以便在后续理清责任时提供有力支持。

综上所述，小包工头的工人受伤时，赔偿责任的确定需考虑小包工头的用工主体资格、转包分包情况、工人自身过错以及各方证据等因素。建议小包工头在面临此类情况时，及时咨询专业律师，以便准确判断责任并妥善处理赔偿事宜。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。