针对您已离职但建造师证还没转走，且想要向公司要钱的情况，这主要涉及到两个层面的问题：一是建造师证的转出问题，二是与公司的经济纠纷问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、建造师证的转出问题

1. 了解相关法规： 根据《注册建造师执业管理办法》(建市〔2008〕48号)的相关规定，注册建造师在申请注销注册或转出时，应提供与原聘用企业解除劳动关系的有效证明材料。若原聘用单位不配合出具解聘、离职证明，您有权向劳动仲裁部门或法院申诉解除劳动关系，以维护自身权益。

2. 准备必要材料：

   • 有效的解聘证明材料（如解除、终止劳动合同的书面证明，或劳动仲裁部门出具的仲裁裁决书，或法院判决书等）。
   • 情况说明（需本人签字，详细阐述与公司的纠纷情况及建造师证转出的需求）。
   • 本人身份证原件及复印件。
   • 建造师注册证书。

3. 提交申请： 携带上述材料，前往您所在省份的注册中心注册科（或类似机构，具体地址和联系方式可通过当地住建部门官网查询）进行申诉，要求办理建造师证的转出手续。

二、与公司的经济纠纷问题

1. 明确纠纷内容： 首先，您需要明确与公司之间的经济纠纷具体是什么，是未支付的工资、奖金、报销费用，还是其他与建造师证相关的费用（如挂靠费等）。明确纠纷内容后，您可以更有针对性地与公司进行协商或采取法律手段。

2. 与公司协商： 在明确纠纷内容后，您可以尝试与公司进行协商，要求公司支付应得的费用。在协商过程中，保持冷静和理性，提供充分的证据支持您的诉求。

3. 采取法律手段： 如果协商无果，您可以考虑采取法律手段来维护自己的权益。这包括向劳动仲裁部门申请仲裁，或向法院提起诉讼。在采取法律手段前，建议您咨询专业的律师，了解具体的法律程序和可能的风险。

综合建议：

• 在处理建造师证转出问题的同时，积极与公司沟通经济纠纷问题，争取通过协商解决。
• 如果公司不配合或协商无果，及时采取法律手段维护自己的权益。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为影响问题的解决。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。