结论：老板欠钱，你直接拿他的东西一般不算作合法的“抵债”行为，反而可能构成盗窃或其他违法行为，具体取决于拿取物品的方式、价值以及后续处理等因素。

详细分析：

1. 合法抵债的途径：

   • 如果老板欠你钱，你应当通过合法途径来追讨债务，比如与老板协商、发送律师函、提起民事诉讼等。这些途径都是基于法律规定的，能够保护你的合法权益，同时避免你陷入法律风险。

2. 直接拿取物品的法律性质：

   • 如果你未经老板同意，直接拿取他的物品来抵债，这种行为很可能被视为盗窃。盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取他人财物的行为。即使你的初衷是为了抵债，但未经对方同意擅自拿取财物，仍然构成盗窃。
   • 另外，如果拿取的物品价值较高，或者你采取了暴力、威胁等手段来拿取，那么还可能构成抢劫或其他更严重的犯罪。

3. 可能的法律后果：

   • 如果你因为拿取老板的物品而被认定为盗窃或其他违法行为，你将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。同时，你还可能需要承担民事赔偿责任，赔偿老板因你的行为而遭受的损失。

4. 建议的处理方式：

   • 如果你与老板之间存在债务纠纷，建议你首先与老板进行协商，尝试达成一个合理的还款协议。
   • 如果协商无果，你可以考虑发送律师函或提起民事诉讼来维护自己的权益。在诉讼过程中，你可以提供相关证据来证明老板欠你的债务，并请求法院判决老板还款。
   • 在整个过程中，你应当保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为来解决问题。

举例说明：

假设老板欠你1万元工资未付，你未经老板同意直接拿走了他办公室的一台笔记本电脑来抵债。如果这台笔记本电脑的价值超过了你应得的工资，或者你拿取时老板并不知情或不同意，那么你的行为就很可能被视为盗窃。即使笔记本电脑的价值与你应得的工资相当，但因为你未经合法程序擅自拿取，仍然可能构成违法行为。

总结与建议：

在处理债务纠纷时，你应当始终遵循法律规定的途径和程序来维护自己的权益。直接拿取老板的物品来抵债不仅不能解决问题，反而可能让你陷入法律风险。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。