针对您提出的“酒店辞职不批怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动法规定和劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者有权提前通知用人单位解除劳动合同。具体来说，劳动者提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这里的“书面形式”不仅限于传统的纸质文件，根据《民法典》及相关司法解释，电子数据交换、电子邮件、即时通信（如微信）等方式，只要能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，都视为书面形式。

针对您的情况，如果已经通过微信等书面形式向酒店提出了辞职申请，并且酒店已经收到了这一申请：

1. 确认辞职申请的有效性：

   • 确保您的微信辞职信息清晰、明确，表达了您解除劳动合同的意愿。
   • 如果可能，保留好微信聊天记录作为证据，以证明您已经按照法律规定提前通知了酒店。

2. 与酒店沟通：

   • 如果酒店不批准您的辞职申请，您可以首先尝试与酒店的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解他们不批准的具体原因。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达您的立场和依据，即您已经按照法律规定提前通知了酒店，有权解除劳动合同。

3. 寻求法律援助：

   • 如果与酒店的沟通没有结果，或者酒店坚持不批准您的辞职申请，您可以考虑寻求法律援助。
   • 可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动争议仲裁，提交您的辞职申请、微信聊天记录等证据，请求裁定酒店继续履行劳动合同（如果您的意愿是继续工作但酒店非法解雇）或确认您已合法解除劳动合同并要求酒店办理离职手续。

4. 了解法律后果：

   • 如果劳动争议仲裁委员会裁定您已合法解除劳动合同，酒店应当为您办理离职手续，并可能需要支付您应得的工资、奖金、经济补偿等。
   • 如果酒店仍然拒绝执行仲裁裁决，您可以向人民法院申请强制执行。

另外，如果您的辞职申请尚未以书面形式（包括微信等电子方式）正式提出：

• 我建议您尽快以书面形式向酒店提交辞职申请，并保留好相关证据。
• 同时，按照法律规定提前30日通知酒店，以确保您的辞职申请合法有效。

总之，面对酒店辞职不批的情况，您应当保持冷静和理性，了解自己的法律权益和义务，通过合法途径维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。