结论：公司停产一年后喊约谈辞退是否合法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：
一、合法辞退的情形
符合法定解除条件：
- 如果公司停产是因为经营困难、市场变化等合理原因，且在停产期间已经按照法律规定向员工支付了生活费或基本工资，同时在辞退时能够证明员工存在《劳动合同法》第三十九条规定的情形（如严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损害等），或者符合第四十条规定的无过失性辞退情形（如员工患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由公司另行安排的工作等），那么公司的辞退行为可能是合法的。
协商一致解除：
- 如果公司与员工在约谈过程中能够就辞退事宜达成一致意见，并签订书面协议明确双方的权利义务，包括经济补偿等事项，那么这种辞退行为也是合法的。
二、非法辞退的情形
无合法理由辞退：
- 如果公司停产一年后，没有合法理由就单方面决定辞退员工，且未按照法律规定支付经济补偿，那么这种辞退行为就是非法的。根据《劳动合同法》的相关规定，公司违法解除劳动合同的，应当向员工支付赔偿金，赔偿金的标准是经济补偿的两倍。
未履行法定程序：
- 即使公司有合法理由辞退员工，但如果未按照法定程序进行，如未提前通知员工、未听取员工意见、未向工会或职工代表大会报告等，也可能构成非法辞退。在这种情况下，员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。
三、特殊情况下的辞退
- 经济性裁员：
- 如果公司停产是因为经济原因，且符合《劳动合同法》第四十一条规定的经济性裁员条件（如依照企业破产法规定进行重整、生产经营发生严重困难等），那么公司可以按照法定程序进行裁员。但需要注意的是，经济性裁员也有严格的程序要求，包括提前向工会或全体职工说明情况、听取意见、向劳动行政部门报告等。
四、建议与措施
了解辞退原因和程序：
- 作为员工，在面对公司停产一年后喊约谈辞退的情况时，首先要了解辞退的具体原因和程序是否合法。如果公司无法提供合法理由或未履行法定程序，员工有权拒绝辞退并要求公司继续履行劳动合同。
收集证据并咨询律师：
- 如果员工认为公司的辞退行为非法，应当及时收集相关证据（如劳动合同、工资单、辞退通知等），并咨询专业律师以了解自己的权益和维权途径。
协商或申请劳动仲裁：
- 在了解自己的权益后，员工可以与公司进行协商以寻求妥善解决。如果协商无果，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。
最后，公司停产一年后喊约谈辞退是否合法取决于多种因素，包括辞退的原因、程序以及是否符合法律规定等。如果你面临这种情况，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律建议和帮助。