结论：用人单位未安排员工休年假，仅补发一个月工资（即三薪）的做法是不合法的。员工有权要求用人单位按照法律规定支付未休年假的工资报酬。

详细分析：

1. 年假天数与法律规定：

   • 根据《职工带薪年休假条例》，员工依法享有带薪年假，具体天数根据累计工作年限确定：已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。

2. 未休年假的工资报酬计算：

   • 若用人单位因工作需要不能安排员工休年假，应按照员工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。这300%的工资报酬中，包含了用人单位支付员工正常工作期间的工资收入。因此，除了正常发放的日常工资外，用人单位还应当另行支付200%的未休年假工资报酬。
   • 计算公式：未休年假工资补偿 = 日工资 × 200% × 未休年假天数。例如，若员工日工资为300元，未休5天年假，则用人单位应支付的未休年假工资补偿为300元/天 × 2 × 5天 = 3000元（不包含正常出勤工资）。

3. 用人单位的法律责任：

   • 若用人单位不安排员工休年休假，又不依照规定给予年休假工资报酬，将由县级以上地方人民政府人事部门或者劳动保障部门依据职权责令限期改正。
   • 对逾期不改正的，除责令该单位支付年休假工资报酬外，单位还应当按照年休假工资报酬的数额向员工加付赔偿金。
   • 对拒不支付年休假工资报酬、赔偿金的，将依法给予相应处分或申请人民法院强制执行。

法律建议：

• 若您遇到用人单位未安排休年假且仅补发一个月工资的情况，您可以首先与用人单位协商，要求按照法律规定支付未休年假的工资报酬。
• 若协商不成，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁来维护自己的合法权益。

可能后果：

• 若用人单位不遵守法律规定，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括责令限期改正、加付赔偿金等。
• 在极端情况下，用人单位还可能面临法律诉讼和强制执行的风险。

综上所述，用人单位未安排员工休年假，仅补发一个月工资的做法是不合法的。您有权要求用人单位按照法律规定支付未休年假的工资报酬，并在必要时寻求法律帮助来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。