结论：正常讨薪不建议在店内长时间不走，这种方式可能涉及违法并带来不必要的法律风险。

分析如下：

1. 合法讨薪途径：

   • 劳动者在遭遇欠薪时，应当通过合法途径来维护自己的权益。这包括与雇主进行协商，寻求劳动监察部门的帮助，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律手段来解决纠纷。
   • 在店内长时间不走，可能干扰店家的正常经营秩序，甚至可能构成寻衅滋事或扰乱公共场所秩序等违法行为，从而给自己带来不必要的法律风险。

2. 讨薪时的行为边界：

   • 讨薪过程中，劳动者应当保持冷静和理性，避免采取过激行为。在店内长时间不走、吵闹、破坏财物等行为，都可能触犯法律，导致自己从受害者变为违法者。
   • 劳动者有权要求雇主支付欠薪，但这一权利的行使必须在法律允许的范围内进行。任何超出法律界限的行为，都可能受到法律的制裁。

3. 可能的法律后果：

   • 如果劳动者在讨薪过程中采取了在店内长时间不走等过激行为，店家有权报警处理。一旦警方介入，劳动者可能面临治安处罚，如罚款、拘留等。
   • 在极端情况下，如果劳动者的行为构成了犯罪，如寻衅滋事罪、扰乱公共场所秩序罪等，还可能面临刑事处罚。

建议：

• 劳动者在讨薪时，应当首先尝试与雇主进行协商，寻求和解。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁、提起诉讼等法律手段来维护自己的权益。
• 在讨薪过程中，劳动者应当保持冷静和理性，避免采取过激行为。如果感到自己的权益受到侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。

额外提醒：

• 劳动者在讨薪时，应当注意保留相关证据，如工资条、劳动合同、欠薪证明等，以便在需要时提供给相关部门或法院作为证据。
• 如果劳动者对法律程序不熟悉或感到无助，可以寻求法律援助机构的帮助或咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到妥善维护。

总之，正常讨薪不建议在店内长时间不走。劳动者应当通过合法途径来维护自己的权益，避免采取过激行为给自己带来不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。