您好，针对您提出的“到了退休年龄，公司不让做了，要不要办离职手续”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。以下是我为您详细梳理的解答：
首先，我们需要明确的是，劳动者达到法定退休年龄，并不意味着劳动关系自然终止。根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，虽然规定“劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止”，但这并不绝对。实际上，劳动合同法与劳动合同法实施条例的规定并不矛盾，而是赋予了劳动者和用人单位一定的选择权。
具体来说，当劳动者达到退休年龄时，用人单位有以下几种选择：
终止双方劳动合同：如果用人单位选择终止劳动合同，那么应当依法向劳动者支付经济补偿（如果符合支付条件的话），并协助劳动者办理离职手续，包括但不限于社保减员、档案转移等。
继续用工同时延续双方劳动关系：如果劳动者虽然达到退休年龄，但尚未享受基本养老保险待遇，且双方愿意继续维持劳动关系，那么用人单位可以继续用工，并延续双方劳动关系。在这种情况下，用人单位仍有义务为劳动者缴纳社会保险。
与劳动者协商一致建立其他用工法律关系：双方也可以协商一致，建立劳务合同等其他用工法律关系。
针对您的情况，我建议您采取以下步骤：
与公司沟通：首先，与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解公司对于您达到退休年龄后的具体安排和打算。
了解自身权益：根据您的实际情况，了解自己是否符合享受基本养老保险待遇的条件。如果不符合，那么您有权要求公司继续用工或协商建立其他用工法律关系。
办理离职手续：如果公司决定终止与您的劳动合同，并且您也同意，那么应当按照公司的要求办理离职手续。在办理过程中，请确保您的个人权益得到保障，如社保减员、档案转移、经济补偿等。
寻求法律援助：如果您在办理离职手续过程中遇到任何问题或纠纷，或者公司存在违法行为（如未依法支付经济补偿、未协助办理离职手续等），您可以及时寻求法律援助或向劳动仲裁机构提起仲裁申请。
最后，我想强调的是，无论您选择哪种方式处理这个问题，都请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。同时，也建议您在未来的工作中多关注自己的社保缴纳情况和个人权益保障问题，以便在遇到类似情况时能够更好地应对。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。