结论前置：劳动合同中是否可以约定单方面变更工作岗位，需分情况讨论。一般情况下，劳动合同中不得随意约定用人单位单方面变更工作岗位的权利，但在特定情形下，双方可协商约定合理的调岗条件，且此类约定必须公平、明确且合法。
一、一般情况下不得随意约定单方面调岗
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位的变更。这意味着，工作岗位的变更应当基于双方的协商和一致同意。如果劳动合同中明确约定了工作岗位，那么用人单位单方面变更该岗位将构成违约行为，劳动者有权拒绝，并可以要求用人单位按照原劳动合同的约定提供劳动条件。
二、特定情形下可约定合理调岗条件
尽管原则上需协商一致，但在某些特定情形下，双方可以在劳动合同中约定合理的调岗条件。这些条件通常与企业的经营状况、劳动者的能力或健康状况等密切相关，且必须确保调岗的合理性和合法性。例如：
企业因业务发展或经营调整需要：当企业因业务发展、经营调整等客观合理原因需要调整员工岗位时，可以在劳动合同中约定，在不降低劳动者工资待遇等条件下进行合理调整。但此类约定必须明确、合理且公平，不能侵犯劳动者的合法权益。
劳动者能力或健康状况变化：对于因劳动者能力或健康状况变化而需要调整岗位的情况，也可以在劳动合同中事先约定。例如，当劳动者因病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作时，用人单位可以依据劳动合同中的约定，为其安排其他合适的工作岗位。
三、约定单方面调岗的合法性要求
即使劳动合同中约定了用人单位单方面调岗的权利，也必须满足以下合法性要求：
程序合法性：调岗必须遵循法定的程序和要求，如提前通知劳动者、与劳动者进行充分沟通等。
内容合理性：调岗后的工作岗位应与原岗位性质相近、薪酬相当，且不得损害劳动者的合法权益。例如，不能将劳动者从技术岗位调至清洁岗位，且薪酬大幅降低。
禁止恶意调岗：用人单位不得滥用权力，通过恶意调岗来迫使劳动者离职或损害其合法权益。若用人单位违反规定变更工作岗位，劳动者有权拒绝，并可依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼以维护自身权益。
四、应对不合理调岗的建议
面对用人单位不合理的单方面调岗，劳动者可以采取以下措施：
与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行沟通，了解调岗的原因和依据，并表达自己的意见和诉求。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求行政部门的帮助和支持。
申请劳动仲裁或提起诉讼：若劳动监察部门的介入仍未解决问题，劳动者可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
总结：劳动合同中关于工作岗位的变更是一个复杂而敏感的问题，需要严格遵循法律规定和双方协商一致的原则。在特定情况下，虽然可以在劳动合同中约定合理的调岗条件，但这种约定必须公平、明确且合法。劳动者在面对调岗问题时也应了解自己的权利和义务，依法维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。