针对您提出的“合同中有岗随薪变，单位是否可以单方调岗”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、单位单方调岗调薪的一般原则
在劳动关系中，单位一般不可单方调岗调薪。根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更（包括工作岗位和薪酬的调整）需要用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式进行确认。这是因为工作岗位和薪酬是劳动合同的重要内容，对劳动者的生活和工作具有重大影响，必须遵循“平等自愿”、“协商一致”的基本原则。
二、单位单方调岗调薪的例外情形
尽管有上述一般原则，但在特定情形下，单位有权进行单方调岗调薪。这些情形主要包括：
劳动者不能胜任工作时：如果劳动者因能力不足或其他原因无法胜任当前工作，单位有权根据其实际情况进行合理调岗，并相应调整薪酬。
基于生产经营需要：单位因生产经营需要，如业务调整、部门合并等，可能需要对员工进行调岗。但这种情况下，单位必须证明调岗的充分合理性，包括新老岗位的相关性、薪资调整幅度的合理性等。
三、单位单方调岗调薪的合法性要求
即使单位在特定情形下有权进行单方调岗调薪，也必须满足以下合法性要求：
充分合理性证明：单位需要证明调岗调薪是基于生产经营需要、劳动者不能胜任工作等合理原因，并且新老岗位有相关性，薪资调整幅度合理。
遵循法定程序：单位在调岗调薪前，应与劳动者进行充分沟通，告知调岗的原因、新岗位的职责和薪酬等，并尽量取得劳动者的同意。如果劳动者不同意，单位不能强行调岗调薪。
四、劳动者面对单位单方调岗调薪的维权途径
如果单位擅自进行单方调岗调薪，劳动者可以采取以下维权途径：
与单位协商：劳动者可以与单位沟通，表明不同意单方变更，要求按原合同履行。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其改正违法行为。
申请劳动仲裁：劳动者还可以收集好劳动合同、工资条、调岗调薪通知等证据，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位恢复原岗位和工资待遇，或支付相应的经济补偿。
五、具体案例分析
以您提供的案例为例，刘某与电子商务公司在劳动合同中约定了“岗随薪变”的条款，但公司在调岗时未对相关情形作出清晰、明确、具体的释明，且事先未充分履行告知、协商义务。在这种情况下，公司单方调整刘某工作岗位属于违法调岗，刘某有权要求公司支付赔偿金。
六、建议
对于单位：在调岗调薪时，应严格遵循法律规定，做好充分的合理性证明，并与劳动者进行充分沟通，尽量取得其同意。
对于劳动者：要增强法律意识，了解自己的合法权益，面对单位不合理调岗调薪时，要积极维权，通过协商、投诉或申请劳动仲裁等方式维护自己的权益。
综上所述，单位一般不可单方调岗调薪，但在特定情形下且满足合法性要求时可以进行。劳动者在面对单位单方调岗调薪时，应依法维权。