结论前置：是否可以要求合作单位缴纳安全风险抵押金，需分情况讨论，具体如下：

1. 法律层面分析
   根据《中华人民共和国民法典》合同编相关规定，合同双方可基于平等、自愿原则约定权利义务，包括风险分担条款。但需注意：

   • 合法性边界：若抵押金性质被认定为“保证金”或“押金”，需符合《民法典》第586条关于定金的规定（定金数额不得超过主合同标的额的20%），否则可能因显失公平被认定无效。
     
   • 禁止性规定：若合作单位为劳动者或特定行业（如建筑、矿山），要求缴纳“安全风险抵押金”可能违反《劳动合同法》第9条（禁止用人单位以任何名义收取财物）或行业监管规定，导致条款无效。

2. 实务操作建议

   • 合同设计：建议将“安全风险抵押金”转化为“安全责任保证金”，明确约定触发返还或扣除的具体情形（如未履行安全义务导致损失），并限定金额比例，避免被认定为“霸王条款”。
     
   • 替代方案：可通过购买第三方责任保险、设立共管账户等方式转移风险，既符合法律要求，又能增强合作信任。
     
   • 行业合规：若涉及高危行业，需提前核查地方性法规或行业规范（如《建筑施工安全检查标准》），确保条款不与强制性规定冲突。

3. 风险警示
   若强行要求合作单位缴纳且未通过合法合同约定，可能面临：

   • 合作单位主张条款无效并要求返还；
     
   • 行政机关以“违规收费”为由处罚（如市场监管部门）；
     
   • 损害商业信誉，影响长期合作。

总结：可要求缴纳，但需严格遵循法律框架设计条款，建议结合具体合作场景（如行业、金额、风险类型）进一步细化合同内容。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作方案。