针对您提出的“公司罚款写成乐捐是否违法以及如何赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、公司罚款写成乐捐是否违法

公司以“乐捐款”名义进行处罚，实质上是对员工的变相罚款，这种行为是违法的。根据《中华人民共和国劳动合同法》及《工资支付暂行规定》等相关法律法规，用人单位不得随意对员工进行罚款，除非员工因个人原因给公司造成了经济损失，并且这种罚款也需遵循严格的法律程序。而“乐捐”行为，尽管名称上有所改变，但并未改变其罚款的本质，因此违反了相关法律法规。

二、员工如何维权及赔偿问题

1. 了解法律法规： 员工应首先明确自己的权利和公司行为的违法性，这是维权的基础。了解相关法律法规，有助于员工在后续维权过程中更加有理有据。

2. 与公司沟通协商：

   • 尝试与上级领导或人力资源部门进行友好沟通，指出公司“乐捐款”作为处罚方式的违法性。
   • 要求公司明确罚款的依据，并协商调整或取消该处罚。在沟通过程中，保持冷静和理性，表达自己的立场和权利。
   • 保留好相关记录，如聊天记录、邮件等，以备后续维权之需。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与公司沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 准备好相关证据材料，如劳动合同、工资条、“乐捐款”的通知或记录、与公司沟通的记录等。
   • 劳动监察部门将会对公司进行调查，如果查证属实，会责令公司改正，并依法给予处罚。此时，员工可以要求公司返还被罚款的金额。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉未能有效解决问题，员工可以考虑申请劳动仲裁。
   • 在规定时间内（一般是从知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内）向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
   • 仲裁申请书中要清晰阐述仲裁请求，如要求公司返还“乐捐款”款项、支付经济补偿等，并详细说明事实和理由。
   • 附上之前准备好的各类证据，参与仲裁庭审，依法维护自己的权益。如果仲裁裁决支持员工的请求，公司需要按照裁决结果进行赔偿。

5. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁结果不满意，员工还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼过程相对复杂，需要按照法院的要求进行立案、提交证据、参加庭审等一系列程序。
   • 通过法院的审理和判决，最终维护自己的合法权益。如果法院判决公司违法并需要赔偿，公司必须履行判决结果。

6. 寻求法律援助：

   • 在整个维权过程中，如果员工感到力不从心或需要更专业的帮助，可以考虑寻求法律援助。
   • 请律师协助自己制定维权策略，提高维权的成功率。律师可以提供专业的法律意见和帮助，确保员工的权益得到充分保障。

三、保留证据的重要性

在整个维权过程中，员工应始终注意保留好相关证据。这些证据包括但不限于聊天记录、录音录像、罚款通知、工资条、劳动合同等。这些证据将有助于员工在维权过程中证明公司的违法行为，为自己的权益提供有力支持。

综上所述，公司以“乐捐款”作为处罚的行为是违法的，员工有权依法维护自己的合法权益。在维权过程中，员工应了解法律法规、与公司沟通协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼或寻求法律援助等步骤来维护自己的权益。同时，保留好相关证据也是维权成功的关键。