您好，针对您提出的“刚入职没满21天是否有双倍工资”的问题，这主要取决于您是否已经与用人单位签订了书面劳动合同。
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，新入职员工必须在入职后的一个月内与用人单位签订书面劳动合同。这是为了保障劳动者的合法权益，防止用人单位利用未签订合同的漏洞损害员工利益。
如果已签订书面劳动合同：
- 那么您在入职后的任何时间段，包括未满21天的情况下，都不存在因未签订合同而产生的双倍工资问题。您的工资应按照合同约定的标准进行支付。
如果未签订书面劳动合同：
- 根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。但这里的关键是“超过一个月”，即如果您入职未满一个月（包括未满21天），且未签订书面劳动合同，那么在这个时间段内，您并不直接享有双倍工资的权利。
- 然而，如果您在入职满一个月后仍未签订书面劳动合同，并且继续工作，那么从满一个月的那一天起，您就有权要求用人单位支付双倍工资，直至签订书面劳动合同或满一年为止（但满一年后，视为已订立无固定期限劳动合同）。
建议：
- 无论您是否已签订书面劳动合同，都建议您保留好与工作相关的证据，如考勤记录、工作成果、同事证言等，以备不时之需。
- 如果您发现用人单位未按照法律规定与您签订书面劳动合同，或者存在其他违反劳动法律法规的行为，您可以先与用人单位协商解决。
- 如果协商不成，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。