结论：美团骑手送餐途中摔伤，在走了新职伤（假设这里指的是新型职业伤害保障或类似非传统工伤认定途径）的情况下，是否还能走传统工伤认定程序，主要取决于骑手与美团之间的法律关系、摔伤的具体情形以及当地的社会保险政策。以下是对此问题的详细分析：
一、法律关系对工伤认定的影响
劳动关系情形：
- 若骑手与美团平台或其所属劳务公司签订了劳动合同，存在明确的劳动关系，且在工作时间（包括送餐途中这一工作合理延伸区域）因工作原因受到事故伤害，如遭遇交通事故且骑手不负主要责任，那么应当认定为工伤。此时，即便骑手已经通过新职伤途径获得了一定补偿，仍不影响其按照传统工伤认定程序申请工伤认定和享受工伤保险待遇。
劳务关系或合作关系情形：
- 若骑手与美团平台仅为劳务关系或合作关系，而非劳动关系，那么通常不能按照传统工伤认定程序来处理。此时，骑手受伤需根据双方的过错程度，依据民事侵权责任的相关规定来确定赔偿责任。不过，如果当地有新型职业伤害保障政策，骑手可能可以通过该政策获得一定补偿，但这并不等同于传统工伤认定和待遇。
二、摔伤情形对工伤认定的影响
- 骑手摔伤必须与工作紧密相关，且发生在工作时间和工作场所内（包括送餐的合理路线和时间）。例如，骑手在正常送餐途中因道路湿滑或交通事故摔伤，就有可能被认定为工伤。
- 如果骑手摔伤是由于个人原因（如醉酒、自残等）导致的，或者无法提供充分的证据材料证明其与工作的关联性，那么将难以被认定为工伤。
三、新型职业伤害保障与传统工伤认定的关系
- 新型职业伤害保障是近年来针对新就业形态劳动者（如外卖骑手、网约车司机等）推出的一种保障制度，旨在弥补传统工伤保险制度在这些群体中的覆盖不足。
- 如果骑手已经通过新型职业伤害保障途径获得了补偿，这并不影响其按照传统工伤认定程序申请工伤认定。但是，具体能否同时享受两种保障待遇，以及待遇的叠加或抵扣问题，需要依据当地的社会保险政策和规定来确定。
四、工伤认定程序与证据要求
报告与申请：
- 骑手在受伤后，应及时向所在单位报告，并由单位向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位未按时提出申请，骑手或其近亲属也可以直接向社会保险行政部门提出申请。
证据材料：
- 申请工伤认定时，需要提供相关证据材料，包括但不限于医疗证明、事故报告、劳动合同（或劳务合同、合作协议等）、实际工作安排说明、报酬支付方式证明等，以证实骑手与美团之间的法律关系及受伤的具体情况。
调查核实与决定：
- 社会保险行政部门将在受理申请后进行调查核实，包括对骑手的工作情况、受伤经过及与美团的法律关系等进行全面了解，并据此作出工伤认定决定。
五、建议与总结
- 对于美团骑手而言，为了保障自身的合法权益，建议在签订合作协议或劳动合同时明确双方的法律关系和权利义务，并尽可能保留好与工作相关的证据材料。
- 在发生摔伤等意外事故后，骑手应及时就医并咨询专业律师（即我），以便更好地了解自己的权益和维权途径。
- 如果符合工伤认定条件，骑手应依法享受相应的工伤保险待遇；如果不符合，则应通过其他法律途径（如民事侵权诉讼）寻求救济。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述分析仅供参考。如果你有更详细的信息或具体的法律问题，欢迎直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更准确的法律建议。