结论：美发行业过年后推迟上班扣钱是否合理，需根据具体情况判断，包括推迟上班的原因、公司规章制度以及劳动合同的约定等。以下从不同角度进行分析：
一、推迟上班的原因
不可抗力因素：
- 如果推迟上班是由于不可抗力因素（如自然灾害、政府指令等）导致的，且公司无法提前通知员工，那么在这种情况下扣钱可能不太合理。因为不可抗力因素是双方都无法预见和控制的，公司应与员工协商解决工资问题，而不是单方面扣钱。
公司经营需要：
- 如果推迟上班是公司出于经营需要（如春节后业务调整、设备维护等）而决定的，且公司能够提前通知员工并说明原因，那么在这种情况下扣钱是否合理，需进一步考虑公司规章制度和劳动合同的约定。
二、公司规章制度与劳动合同
公司规章制度：
- 公司应制定明确的规章制度，规定在何种情况下可以推迟上班以及是否扣钱。如果规章制度中明确规定了推迟上班不扣钱，那么公司就不能单方面扣钱。如果规章制度中未明确规定或规定模糊，则需要参考劳动合同的约定。
劳动合同约定：
- 劳动合同是员工与公司之间约定权利和义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了推迟上班不扣钱或扣钱的条件和标准，那么公司应按照劳动合同的约定执行。如果劳动合同中未明确规定，则需要参考相关法律法规和公司规章制度。
三、相关法律法规
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司应按时足额支付员工工资，不得克扣或无故拖欠。如果公司因推迟上班而扣钱，且无法证明扣钱的合理性和合法性，那么员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
四、建议与措施
与公司协商：
- 如果员工认为公司扣钱不合理，可以首先与公司进行协商，说明自己的情况和理由，争取达成共识。
查阅规章制度和劳动合同：
- 员工应查阅公司的规章制度和劳动合同，了解推迟上班和扣钱的相关规定和约定。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，员工可以寻求法律援助，向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。
总结：美发行业过年后推迟上班扣钱是否合理，需根据具体情况判断。员工应首先了解公司规章制度和劳动合同的约定，然后与公司进行协商。如果协商无果，可以寻求法律援助来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。