结论：农民工在签订结清证明后，若雇主仍拒不支付工资，农民工可以通过多种法律途径来维护自己的合法权益。以下是一些具体的分析和建议：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
二、具体行动建议
与雇主协商：
- 首先，可以尝试与雇主进行友好协商，明确表达工资未支付的诉求，并要求雇主按照结清证明的约定支付工资。
- 在协商过程中，可以保留好相关证据，如结清证明、工资条、工作记录等，以备后续维权之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求用人单位限期支付拖欠的工资。
- 投诉时，需要提供相关证据和材料，如结清证明、身份证复印件、工作证明等。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门处理无果，或者对处理结果不满意，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁过程中，需要提交仲裁申请书、相关证据和材料，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁庭审。
- 仲裁裁决具有法律效力，如果雇主不履行裁决，可以向人民法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 在特定情况下，如仲裁裁决未得到执行或仲裁程序不适用时，可以直接向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，需要提交起诉状、相关证据和材料，并按照法院的要求参加庭审。
- 法院判决具有强制执行力，如果雇主不履行判决，可以申请法院强制执行。
三、注意事项与风险提示
- 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据和材料，如结清证明、工资条、工作记录、投诉记录、仲裁裁决书等。这些证据将是你维权的重要依据。
- 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，避免超过法定时效期限。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 寻求专业帮助：如果你在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和代理服务。
最后，我想强调的是，农民工的合法权益受到法律保护。如果你遇到了工资被拖欠的问题，不要害怕或放弃维权，而是应该积极采取行动，通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。