结论：员工离职后，公司发现财产被盗，仍然可以对该员工进行调查，但调查过程需遵循法律法规，确保不侵犯员工的合法权益。

分析说明：

1. 公司调查的合法性：

   • 公司作为财产的所有者或管理者，有权对涉嫌盗窃其财产的行为进行调查，这是维护自身合法权益的正当行为。
   • 调查过程中，公司应确保不侵犯员工的隐私权、名誉权等合法权益，避免采取非法手段如非法搜查、扣押等。

2. 调查的方式与限制：

   • 内部调查：公司可以通过审查监控录像、检查出入记录、询问相关员工等方式进行内部调查，以收集证据。
   • 外部协助：若内部调查无法获取足够证据，公司可以寻求警方协助，但需确保报案内容真实、有据可查，避免诬告或误报。
   • 限制：公司在调查过程中不得对员工进行非法拘禁、殴打、辱骂等违法行为，也不得公开或泄露员工的个人信息或调查情况，以免侵犯员工权益。

3. 法律后果与应对：

   • 若调查属实：若调查发现员工确实存在盗窃行为，公司可以依法向公安机关报案，并追究员工的法律责任。同时，公司还可以根据内部规章制度对员工进行相应的纪律处分。
   • 若调查不属实或证据不足：若调查未能发现员工存在盗窃行为或证据不足，公司应停止对员工的调查，并避免对员工造成不必要的困扰或损害。若公司因调查行为侵犯了员工的合法权益，员工有权依法维权。

4. 建议与注意事项：

   • 及时报案：若公司发现财产被盗且怀疑是员工所为，应及时向公安机关报案，以便警方及时介入调查。
   • 保留证据：公司在调查过程中应妥善保留相关证据，如监控录像、出入记录、询问笔录等，以便在需要时提供给警方或法院。
   • 合法合规：公司在调查过程中应严格遵守法律法规，确保调查行为的合法性和合规性，避免因调查行为不当而引发法律纠纷。

特殊场景：

• 若员工在离职前已签署相关保密协议或竞业限制协议，且协议中明确规定了员工在离职后仍需遵守的保密义务或竞业限制义务，公司可以在调查过程中依据这些协议进行调查，但同样需确保调查行为的合法性和合规性。

行动建议：

• 公司应尽快成立专门的调查小组，负责调查财产被盗事件，并确保调查过程的合法性和合规性。
• 若调查过程中遇到法律难题或需要法律支持，公司应及时咨询专业律师，以便获得专业的法律意见和帮助。

如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请直接向我咨询，我会为你提供详细的解答和帮助。