您好，关于您提出的“买酒赠送酒是否需要开发票”的问题，这主要取决于具体的销售情况和税务规定。

首先，从税务的角度来看，无论是销售商品还是提供服务，只要发生了应税行为，即产生了纳税义务，那么就需要开具发票。在您提到的买酒赠送酒的情境中，虽然赠送的部分没有直接收取款项，但它实际上是销售行为的一部分，通常被视为一种促销手段。因此，从税务合规的角度出发，销售方在开具发票时，应当将赠送的酒品也纳入发票的开具范围。

具体来说，如果销售方在销售白酒时，同时赠送了相同或不同种类的白酒，那么在开具增值税发票时，“货物或应税劳务、服务名称”栏应准确反映实际销售的白酒品名，包括赠送的酒品。如果赠送的酒品与销售的酒品不同，可能需要在发票上分别列明，或者通过附带的销售清单来详细说明。

此外，根据国家税务总局山西省税务局等税务机关发布的相关公告和规定，销售白酒的单位和个人在销售白酒产品时应规范开具增值税发票，并按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具。这意味着，销售方在开具发票时，需要确保发票内容的真实性和准确性，不得虚开或漏开发票。

综上所述，买酒赠送酒的情况下，销售方是需要开具发票的，并且应当将赠送的酒品也纳入发票的开具范围。这样做不仅符合税务规定，也有助于保障消费者的权益和市场的公平竞争。如果您在购买过程中遇到销售方拒绝开具发票或开具发票不规范的情况，可以向当地税务机关进行举报或咨询。