您好，非常理解您在购买酒品时遇到商家拒开发票的困扰。发票不仅是您购物的凭证，更是您在后续维权时的重要证据，因此索要发票是您的合法权益。

针对您遇到的问题，我建议您采取以下措施：

首先，您可以再次与商家沟通，明确表达您需要发票的诉求，并告知商家开具发票是他们的法定义务。根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，应当向付款方开具发票。

如果商家仍然拒绝开具发票，或者以各种理由推脱，那么您可以采取进一步的行动来维护自己的权益。您可以拨打纳税服务热线12366进行举报，向税务机关反映商家拒开发票的行为。税务机关会根据您举报的内容进行核实，并在规定的时间内给予您回复。同时，税务机关也会对商家的违法行为进行处罚，以维护税收法治环境的公平和正义。

此外，我还想提醒您，在购物时一定要记得主动索要发票，不要因为商家的一些推脱或者借口而放弃自己的权益。同时，也要留意发票的真伪，可以通过国家税务总局的官方网站或者其他正规渠道进行查询，以确保自己的权益不受侵害。

希望以上建议能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。