结论概述：
针对您提出的“没写辞工书老板不安排工作怎么办”的问题，这主要涉及到劳动合同的解除以及劳动者权益保护的问题。以下是从不同角度给出的详细解答和建议。
一、劳动合同解除的法律规定
劳动者解除劳动合同：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 这意味着，如果您想解除劳动合同，应当提前以书面形式通知用人单位，而不是直接不写辞工书就不去上班。
用人单位解除劳动合同：
- 用人单位在符合法定条件的情况下，也可以解除劳动合同，如劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职等。但在此情况下，用人单位需要承担举证责任，证明劳动者的行为符合解除劳动合同的法定条件。
二、老板不安排工作的法律分析
如果劳动合同未解除：
- 如果您尚未按照法律规定提前通知用人单位解除劳动合同，且劳动合同仍然有效，那么老板不安排工作可能构成对劳动合同的违反。此时，您可以与老板沟通，要求安排工作或支付相应的工资报酬。
- 如果沟通无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求用人单位履行劳动合同义务或支付经济补偿。
如果劳动合同已解除或视为解除：
- 如果您已经按照法律规定提前通知了用人单位，且劳动合同已经解除或视为解除（如用人单位未在规定时间内提出异议），那么老板不安排工作就不再构成对劳动合同的违反。但在此情况下，您仍然有权要求用人单位支付您在职期间的工资报酬。
三、具体建议
书面通知解除劳动合同：
- 如果您决定解除劳动合同，建议您以书面形式通知用人单位，并保留好通知的证据（如邮寄凭证、电子邮件等）。
与老板沟通：
- 在解除劳动合同前或后，您可以尝试与老板沟通，了解不安排工作的原因，并寻求解决方案。如果沟通无果，您可以考虑采取其他法律措施。
申请劳动仲裁：
- 如果与老板沟通无果，且您认为用人单位的行为违反了劳动合同或相关法律法规，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据来支持您的主张。
寻求法律援助：
- 如果您在处理劳动纠纷过程中遇到困难或需要法律帮助，您可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
四、可能面临的法律后果
- 如果您未按照法律规定提前通知用人单位解除劳动合同，且给用人单位造成损失的，用人单位有权要求您承担赔偿责任。
- 如果用人单位违反劳动合同或相关法律法规，未安排工作或未支付工资报酬的，您有权要求用人单位承担相应的法律责任，包括支付工资报酬、经济补偿等。
总结与进一步行动建议：
针对您目前的情况，我建议您首先确认劳动合同是否已经解除或视为解除。如果尚未解除，建议您以书面形式通知用人单位解除劳动合同，并与老板沟通要求安排工作或支付工资报酬。如果沟通无果或劳动合同已经解除但用人单位未支付工资报酬，您可以考虑向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在处理劳动纠纷过程中，如果您需要法律帮助或建议，请随时向我咨询。