针对您提出的“辞工不给辞职书怎么办”的问题，我首先明确结论：如果用人单位拒绝提供辞职书或相关离职证明，您可以通过合法途径维护自己的权益，包括与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。

以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律背景与依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在解除劳动合同时，有权要求用人单位出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这是用人单位的法定义务。
   • 如果用人单位拒绝履行这一义务，劳动者有权向劳动行政部门投诉，要求用人单位依法履行。

2. 具体应对措施：

   • 与用人单位协商：首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您需要辞职书或离职证明的需求，并说明这是您的合法权益。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商过程和结果。
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，需要提供相关证据，如与用人单位的沟通记录、工作证明等，以证明您的权益受到了侵害。劳动监察部门将会对用人单位进行调查，并要求其依法履行义务。
   • 申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。劳动仲裁机构将会对案件进行审理，并作出裁决。如果裁决结果支持您的诉求，用人单位需要依法履行裁决结果。

3. 可能面临的法律后果：

   • 如果用人单位拒绝提供辞职书或离职证明，且经劳动监察部门或劳动仲裁机构责令改正后仍不履行，用人单位可能会面临罚款等行政处罚。
   • 同时，如果因用人单位未提供辞职书或离职证明给您造成损失的，如无法顺利办理失业登记、无法享受失业保险待遇等，您有权要求用人单位承担赔偿责任。

4. 实际操作建议：

   • 在与用人单位沟通或投诉、申请仲裁过程中，务必保留好相关证据，如沟通记录、工作证明、投诉材料等。这些证据将有助于您维护自己的权益。
   • 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理，可以寻求专业法律人士的帮助，如咨询律师或法律援助机构等。

综上所述，如果用人单位拒绝提供辞职书或离职证明，您完全可以通过合法途径维护自己的权益。 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，依法行事，相信您的权益一定能够得到妥善保障。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。