针对您提到的“企业到转正日期不给转正说能力不行”的情况，这确实是一个需要仔细处理的问题。以下是我为您提供的详细分析和建议：
一、核实劳动合同与试用期规定
首先，您需要回顾一下入职时签订的劳动合同，特别是关于试用期的部分。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，试用期的长度是与劳动合同期限相挂钩的。例如，劳动合同期限三年以上的，试用期不得超过六个月。如果您的试用期已经超过了法定或合同约定的期限，而公司仍未通知您转正，那么公司的行为可能已经违法。
二、评估自身工作表现
在采取进一步行动之前，您也需要客观评估自己在试用期的工作表现。如果确实存在能力不足或工作表现不佳的情况，那么公司提出不转正的理由可能是合理的。但如果您认为自己的工作表现符合岗位要求，甚至超出了预期，那么公司的不转正决定就可能存在问题。
三、与公司进行沟通
表达诉求：您可以先与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，表达您对于转正的期望和诉求。同时，询问公司对于您工作表现的具体评价，以及不转正的具体原因。
提供证据：如果您认为自己的工作表现良好，可以准备一些工作成果、项目报告、同事评价等证据，以支持您的观点。
寻求解决方案：在沟通中，您可以尝试与公司协商解决方案，如提供额外的培训、调整工作岗位等，以改善工作表现并争取转正机会。
四、采取法律手段维权
如果与公司沟通无果，且您认为公司的行为已经违法或侵犯了您的合法权益，您可以考虑采取以下法律手段维权：
向劳动监察部门投诉：您可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉，要求监督纠正公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令其改正违法行为。
提起劳动仲裁：如果投诉无果，您可以向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据来支持您的诉求，如劳动合同、工资流水、考勤记录、与公司的沟通记录等。
寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉或感到无助，可以寻求法律援助机构的帮助。他们可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您维护自己的合法权益。
五、后续建议
保持冷静与理性：在处理此类问题时，保持冷静与理性至关重要。避免情绪化的行为或言论，以免对问题的解决产生不利影响。
提升自我能力：无论最终结果如何，您都应该将此次经历视为一个提升自我能力的机会。通过反思自己的工作表现、寻求反馈和建议，不断提升自己的职业素养和技能水平。
关注职场动态：在未来的职业生涯中，关注职场动态和法律法规的变化也是非常重要的。这有助于您更好地了解自己的权益和义务，并在遇到类似问题时能够迅速做出反应。
希望以上建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。