针对您提出的“用人单位未签订劳动合同还打人”的问题，核心结论是：用人单位的行为已涉嫌违法，您有权通过法律途径维护自身权益，具体可从以下两个角度处理：

1. 未签订劳动合同的违法性及维权路径

根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过1个月未与劳动者签订书面劳动合同的，应当支付双倍工资差额（最多11个月）。此外，未签合同不影响事实劳动关系的成立，您仍享有劳动法规定的各项权利（如工资、社保等）。
维权步骤：

• 收集证据：保留工资条、考勤记录、工作证、同事证言等证明劳动关系的材料；
  
• 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉，要求责令用人单位补签合同并支付双倍工资；
  
• 申请仲裁：若投诉无果，可向劳动仲裁委员会提起仲裁，主张未签合同的双倍工资及经济补偿（如用人单位违法解除劳动关系）。
  

2. 用人单位打人的违法性及维权路径

用人单位或其工作人员对劳动者实施暴力行为，可能涉及民事侵权、行政违法甚至刑事犯罪，需分情况处理：

• 民事赔偿：根据《民法典》第一千一百七十九条，您可要求用人单位赔偿医疗费、误工费、护理费等损失；
  
• 行政处罚：若打人行为构成《治安管理处罚法》第四十三条规定的“殴打他人”，公安机关可对责任人处以拘留或罚款；
  
• 刑事责任：若打人导致轻伤及以上后果，可能构成《刑法》第二百三十四条的故意伤害罪，需追究刑事责任。
  维权步骤：
  
• 立即报警：保留报警记录、伤情鉴定报告等证据；
  
• 就医治疗：保存医疗记录、费用单据等证明损害后果；
  
• 同步主张：在劳动仲裁中一并主张用人单位承担侵权赔偿责任，或单独提起民事诉讼。
  

特别提醒：若用人单位同时存在未签合同和暴力行为，您可同时主张劳动权益和人身损害赔偿，两者互不影响。建议优先固定证据（如录音、录像、证人证言），并尽快委托律师介入，以最大化维护自身权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。