结论前置：一直不转正也不签劳动合同，劳动者是有权要求赔偿的，具体赔偿包括双倍工资差额及可能的经济补偿，具体需根据实际情况确定。以下从不同角度为您详细分析：
一、双倍工资差额
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。若公司一直未签合同，劳动者最多可主张11个月的双倍工资差额。
计算基数与时间：
- 计算基数：一般按照劳动者的应得工资计算，包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。
- 计算时间：从用工之日起满一个月的次日开始计算，至补订书面劳动合同的前一日止。若试用期结束后未签订正式劳动合同但员工仍在公司工作，形成事实劳动关系，公司同样需从第二个月开始支付双倍工资作为赔偿。
二、经济补偿
劳动者主动离职：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条、第四十六条，用人单位未依法与劳动者订立书面劳动合同，属于损害劳动者权益的情形，劳动者可以解除劳动合同，并要求经济补偿。
- 补偿标准：按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
公司无正当理由辞退：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条，用人单位违法解除劳动合同，需按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
- 计算方式：上述经济补偿标准乘以2。
三、维权途径
证据收集：
- 劳动者应收集能证明与公司存在劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言、银行流水等。这些证据将有助于证明您的劳动关系以及公司未签订劳动合同的事实。
协商与投诉：
- 首先尝试与公司协商赔偿事宜，明确表达您的诉求和依据。若协商不成，可向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。
法律程序：
- 若投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，明确提出诉求并提交相关证据。对仲裁结果不服的，可在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。
四、注意事项
- 地区差异：具体赔偿金额和方式可能因地区和公司情况而异，建议根据当地的具体政策和规定进行了解。
- 及时行动：一旦发现公司未签订劳动合同，应尽快采取行动，避免超过法定时效期间而丧失维权机会。
总结：一直不转正也不签劳动合同，劳动者有权要求双倍工资差额及可能的经济补偿。在维权过程中，劳动者应充分收集证据，并通过协商、投诉、仲裁或诉讼等合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。