针对您提出的“原公司证件转出时人员不足如何处理，以及建委不同意该怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、原公司证件转出时人员不足的处理
了解具体要求：
- 首先，您需要明确建委或相关管理部门对于证件转出时“安管人员”或其他关键岗位人员的具体配备要求。这通常可以在相关法规、政策文件或建委的官方公告中找到。
评估当前情况：
- 对照要求，评估原公司当前的人员配备情况，确定是否存在人员不足的问题。
制定解决方案：
- 如果确实存在人员不足，您可以考虑以下几种方案：
- 内部调配：尝试从公司内部其他部门或项目调配符合要求的人员来补充。
- 外部招聘：如果内部调配不可行，可以考虑外部招聘符合要求的人员。
- 合作或外包：与具有相关资质的公司或机构合作，或将其部分业务外包，以满足人员配备要求。
与建委沟通：
- 在制定解决方案后，及时与建委沟通，说明您的情况及解决方案，争取建委的理解和支持。
二、建委不同意的处理
了解不同意的原因：
- 首先，您需要明确建委不同意证件转出的具体原因。这可能是因为人员不足、资料不全、流程不符或其他问题。
针对原因进行整改：
- 根据建委反馈的原因，进行针对性的整改。如果是人员不足，就按照上述方案补充人员；如果是资料不全，就补充完善相关资料；如果是流程不符，就调整流程以符合要求。
再次提交申请：
- 在整改完成后，再次向建委提交证件转出的申请，并附上整改后的相关资料和说明。
寻求法律援助或咨询：
- 如果建委仍然不同意，且您认为建委的决定存在不合理或违法之处，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，了解您的权益和可行的法律途径。
参考类似案例：
- 您还可以参考类似案例的处理方式，了解其他公司在面对类似问题时是如何解决的，这可能为您提供一些有益的启示。
三、额外建议
- 保持与建委的良好沟通：在整个过程中，保持与建委的良好沟通是非常重要的。及时了解建委的要求和反馈，积极回应建委的关切和问题，有助于问题的顺利解决。
- 关注政策动态：建筑行业的政策法规经常会有变动，您需要关注相关政策动态，确保公司的运营和证件管理符合最新的政策要求。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。