结论前置：保险内勤员工未完成单位月度目标被扣绩效是否合法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若劳动合同或规章制度中有明确约定且约定合法
   根据《劳动合同法》第四条，用人单位在制定、修改或决定有关劳动报酬等直接涉及劳动者切身利益的规章制度时，需经职工代表大会或全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或职工代表平等协商确定，并公示或告知劳动者。若保险公司的绩效考核制度（包括未达标扣绩效的条款）已履行上述民主程序且公示告知员工，同时绩效考核目标设定合理（如非明显超出员工能力范围），则用人单位扣绩效的行为具有合法性。
   法律依据：《劳动合同法》第四条、第三十条（用人单位应按劳动合同约定和国家规定向劳动者及时足额支付劳动报酬）。

2. 若劳动合同或规章制度中无明确约定，或约定违法
   若公司未通过民主程序制定绩效考核制度，或制度中未明确未达标扣绩效的规则，或考核目标设定明显不合理（如要求员工完成不可能完成的任务），则扣绩效行为可能违法。此时，员工有权要求公司补发被扣工资，甚至可依据《劳动合同法》第三十八条以“未及时足额支付劳动报酬”为由解除劳动合同并主张经济补偿。
   法律依据：《劳动合同法》第三十八条、第四十六条（劳动者解除合同可获经济补偿的情形）。

3. 需注意的特殊情形

   • 绩效工资性质：若员工工资结构中明确区分基本工资和绩效工资，且绩效工资与考核结果挂钩，则公司扣绩效需符合制度约定；若未区分，则公司无权单方扣减工资。
     
   • 考核过程合法性：即使制度合法，若考核过程存在不公正（如主观恶意打低分），员工可主张公司行为违法。
     
   • 地方性规定：部分地区（如上海）规定，即使制度合法，公司扣减工资的比例也不得超过当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。

建议：若您遇到此类情况，可先核查劳动合同和公司规章制度中是否有相关约定，并评估考核目标是否合理、考核过程是否公正。如有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况进一步分析。