针对您提出的“过期食品不到10元市场怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规及实际案例，为您提供的详细解答：

一、法律责任概述

销售过期食品，无论其价值多少，均违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。商家将面临行政处罚、民事赔偿，甚至可能吊销食品经营许可证的严重后果。

二、行政处罚措施

1. 没收违法所得和违法食品：

   • 执法部门将依法没收商家因销售过期食品所得的违法所得，以及违法销售的过期食品本身。即使销售金额不足10元，这部分食品及所得金钱也将被依法没收。

2. 罚款：

   • 根据《食品安全法》第一百二十四条规定，对于经营超过保质期的食品，若货值金额不足一万元（含不足10元），将处以五万元以上十万元以下罚款。这意味着，即使销售金额极小，商家也可能面临高额罚款。
   • 若情节严重，如多次销售过期食品或造成消费者身体不适等后果，罚款额度将提升至十万元以上二十万元以下，并可能吊销食品经营许可证。

3. 吊销许可证：

   • 在情节特别严重的情况下，商家的食品经营许可证还可能被吊销，从而失去经营食品的资格。

三、民事赔偿责任

• 若消费者因食用过期食品而受到损害，商家需承担民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费、护理费、误工费等合理费用，以及因食品质量问题导致的财产损失。
• 根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。例如，消费者购买了价值8元的过期食品，即使没有造成实际损失，也可以要求商家赔偿1000元。

四、实际案例与警示

• 已有实际案例显示，某小超市因销售过期辣条（违法所得仅1元），被当地综合行政执法局处以2000元罚款并没收违法所得。这一案例警示我们，即使销售过期食品的金额极小，也会受到法律的严厉制裁。

五、建议与总结

• 作为食品经营者，应严格遵守食品安全法规，确保所销售的食品符合安全标准。定期检查库存，及时清理过期食品，是避免法律风险的关键。
• 对于消费者而言，购买食品时应仔细查看生产日期和保质期，避免购买到过期食品。一旦发现购买的食品过期或存在质量问题，应及时向相关部门举报并寻求法律帮助。

综上所述，销售过期食品（即使金额不足10元）也将面临严格的法律责任。商家应高度重视食品安全问题，确保合规经营；消费者也应提高警惕，保护自身权益。