在私人老板店里上班扭伤了脚，你应当按照以下步骤来妥善处理，以确保自己的合法权益得到充分保护：

一、确保安全与及时就医

首先，受伤后要立即确保自己的安全，避免进一步受伤。紧接着，尽快前往正规医院接受治疗，这是保护自己健康的首要任务。在治疗过程中，请务必妥善保存所有与医疗相关的文件和记录，比如医院诊断书、医疗费用收据、病历以及检查报告等。这些文件在后续的索赔和工伤认定过程中将起到至关重要的作用。

二、报告事故并记录证据

受伤后，应尽快向老板或相关负责人报告事故情况，并要求他们详细记录事故发生的时间、地点以及具体情况。如果条件允许，你还可以拍摄照片或视频来记录事故现场，这有助于确定责任方，并为后续的赔偿协商提供有力的证据。

三、确认劳动关系与申请工伤认定

无论你是否与老板签订了劳动合同，都应积极收集能够证明你与该店存在劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录以及同事的证言等。接下来，你需要了解工伤认定的流程。根据规定，用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时申请，你或你的近亲属可以在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。申请时，你需要提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料以及医疗诊断证明等。

四、劳动能力鉴定与协商赔偿

在治疗伤情相对稳定后，如果存在残疾或影响劳动能力的情况，你应向市级劳动能力鉴定委员会申请鉴定，以确定伤残等级。根据鉴定结果，你可以与老板协商赔偿事宜。如果老板已经为你缴纳了工伤保险，那么大部分赔偿费用将由工伤保险基金支付；如果未缴纳，则所有赔偿费用应由老板承担。赔偿项目通常包括医疗费、停工留薪期工资以及伤残津贴等。

五、寻求法律途径维护权益

如果与老板协商不成，你可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在提交仲裁申请书时，请务必附上所有相关证据材料。仲裁委员会将进行审理并作出裁决。如果你对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。

在整个处理过程中，请保持冷静并采取正确的应对措施。确保自己的安全与健康是首要任务，同时也要积极维护自己的合法权益。希望这些建议能对你有所帮助。