实习期过后，用人单位必须为符合条件的劳动者投保社会保险，这是法定义务。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律规定的强制性
   根据《社会保险法》第五十八条，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这里的“用工之日”指劳动者实际为用人单位提供劳动之日，与是否处于“实习期”无关。只要双方建立劳动关系（包括事实劳动关系），用人单位就必须参保。
   例外情形：若实习生属于“非全日制用工”或“在校学生实习”（未取得毕业生身份），则可能不适用强制参保规定，但需结合具体证据判断劳动关系是否存在。

2. 实习期与试用期的区别

   • 试用期：属于劳动合同期限的一部分，用人单位必须为试用期员工缴纳社保（依据《劳动合同法》第十九条、第七十二条）。
     
   • 实习期：若为在校学生利用课余时间实习（未毕业），通常不视为劳动关系，企业无需强制参保；但若为毕业前“就业实习”（已取得毕业证书或即将毕业），则可能被认定为劳动关系，需参保。

3. 未参保的法律后果

   • 劳动者可向劳动监察部门投诉，要求用人单位补缴社保；
     
   • 用人单位可能面临行政处罚（如罚款、滞纳金）；
     
   • 若因未参保导致劳动者无法享受社保待遇（如医疗费、工伤赔偿），用人单位需承担赔偿责任。

建议：

• 若你已毕业且与单位签订劳动合同，可要求单位补缴实习期后的社保；
  
• 若单位拒绝，可收集劳动合同、工资记录、考勤记录等证据，向当地社保局或劳动仲裁委申请维权；
  
• 若你仍是在校学生，需确认实习协议是否明确约定社保问题（部分企业可能通过商业保险补充保障）。
  

如有进一步细节（如身份、协议内容等），可随时补充说明，我会为你具体分析。