结论前置：您被学校招去实习，辞工后被扣一个月工资不发，可以通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁这几种方式来追回工资。以下是具体情况分析：

1. 协商解决
   • 法律依据：根据《劳动法》以及相关劳动法规，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。学校扣发您一个月工资的行为是违法的，您有权要求学校足额支付。
   • 操作方式：您可以先尝试与学校负责实习管理的部门或者相关负责人进行友好协商，明确指出学校扣发工资的行为违反了法律规定，要求学校立即支付被扣的工资。在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，比如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
2. 向劳动监察部门投诉
   • 法律依据：《劳动保障监察条例》规定，劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动保障法律、法规或者规章的情况进行监察，对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为有权制止，并责令改正。学校扣发工资的行为属于劳动保障违法行为，劳动监察部门有权进行查处。
   • 操作方式：您可以准备好相关的证据材料，如实习协议、工作证明、工资条（如果有）、考勤记录等，前往学校所在地的劳动保障监察大队进行投诉。劳动监察部门在受理投诉后，会进行调查核实，如果情况属实，会责令学校限期支付您被扣的工资，并可能对学校进行相应的处罚。
3. 申请劳动仲裁
   • 法律依据：《劳动争议调解仲裁法》规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：（一）因确认劳动关系发生的争议；（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；（六）法律、法规规定的其他劳动争议。您与学校之间因工资发放问题产生的争议属于劳动争议，可以申请劳动仲裁。
   • 操作方式：您需要向学校所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并附上相关的证据材料。仲裁委员会在受理申请后，会安排开庭审理，双方当事人可以在仲裁庭上进行陈述、举证、质证和辩论。仲裁庭会根据双方提供的证据和法律规定，作出裁决。如果学校在裁决规定的期限内不履行支付工资的义务，您可以向人民法院申请强制执行。

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