核心结论：在店铺倒闭的情况下，高情商询问经理要工资，关键在于保持礼貌、理解的态度，同时明确表达自己的诉求。以下是一些具体建议：

1. 选择合适的时机与方式：

   • 时机：尽量选择在店铺正式关闭前，或者经理相对空闲、心情较好的时候进行沟通，这样更容易得到积极的回应。
   • 方式：可以面对面沟通，也可以选择电话或微信等较为正式且便于记录的方式。如果面对面沟通，注意选择一个私密、安静的环境，避免在公共场合或员工面前提及，以免给经理带来不必要的压力。

2. 表达理解与感谢：

   • 在沟通开始时，可以先表达对店铺倒闭的理解，比如：“经理，我知道最近店铺的情况不太好，最终还是倒闭了，这肯定给您也带来了很大的压力。”
   • 接着，可以感谢经理在店铺运营期间对自己的照顾和指导，比如：“同时，我也想感谢您一直以来对我的关照和教导，让我在工作中收获了很多。”

3. 明确诉求与询问工资情况：

   • 在表达了理解和感谢之后，可以明确提出自己的诉求，即询问工资的发放情况。可以说：“现在店铺倒闭了，我想了解一下我的工资什么时候能够发放，以及发放的具体方式。”
   • 如果经理表示有困难或需要时间处理，可以进一步询问：“那大概需要多久呢？我能否得到一个具体的时间节点，这样我也好安排自己的生活。”

4. 保持耐心与礼貌：

   • 在沟通过程中，无论经理的态度如何，都要保持耐心和礼貌。避免因为情绪激动而说出过激的话，这样不仅不利于问题的解决，还可能损害自己的形象。
   • 如果经理表示无法立即支付工资，可以询问是否有其他解决方案，比如分期支付或提供其他形式的补偿。同时，也可以表达自己愿意配合经理和公司解决这一问题的态度。

5. 保留证据与寻求法律途径（如必要）：

   • 在沟通过程中，如果可能的话，尽量保留好与工资相关的证据，比如工资条、劳动合同等。这些证据在后续如果需要通过法律途径解决时，将起到至关重要的作用。
   • 如果经理拒绝支付工资或拖延时间过长，且沟通无果，那么可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但在此之前，建议先尝试与经理进行更深入的沟通，或者寻求劳动监察部门的帮助。

额外提醒：在整个沟通过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或说出过激的话。同时，也要明确自己的权益和底线，不要因为经理的某些承诺或解释而轻易放弃自己的诉求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。