针对您提出的“离职要30天，新单位怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，劳动者在解除劳动合同时，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这是劳动者解除劳动合同的程序性要求，旨在给予用人单位一定的缓冲期，以便其能够安排工作交接和寻找替代人员，从而减少因劳动者突然离职而给用人单位带来的不便和损失。

对于您目前的情况，如果您已经找到了新单位，但原单位要求您必须工作满30天才能离职，您可以采取以下措施：

1. 与原单位沟通：

   • 您可以与原单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，说明您已经找到新单位的情况，并询问是否可以提前办理离职手续。
   • 在沟通过程中，您可以强调您会尽力配合原单位完成工作交接，以确保工作的连续性和稳定性。

2. 了解新单位的入职时间：

   • 您需要与新单位确认入职时间，并了解新单位对于您离职时间的具体要求。
   • 如果新单位允许您稍晚一些入职，那么您可以利用这段时间在原单位完成工作交接，并确保离职手续的顺利办理。

3. 考虑法律后果：

   • 如果您违反提前三十日以书面形式通知用人单位的规定而要求解除劳动合同，原单位有权不予办理离职手续，并可能要求您承担因违反劳动合同而给原单位造成的经济损失。
   • 因此，在做出决定之前，您需要权衡利弊，并考虑可能面临的法律后果。

4. 寻求法律咨询：

   • 如果您对离职手续、工作交接或法律后果等方面存在疑问或担忧，您可以寻求专业的法律咨询或劳动仲裁机构的帮助。
   • 他们可以为您提供更具体、更专业的建议和指导，帮助您更好地处理离职问题。

5. 实际操作建议：

   • 在实际操作中，您可以尝试与原单位协商一个双方都能接受的离职时间，并签订书面协议以明确双方的权利和义务。
   • 同时，您也需要与新单位保持沟通，确保入职时间的顺利衔接。

综上所述，离职需要提前三十日以书面形式通知用人单位是法律规定的程序性要求。在您已经找到新单位的情况下，建议您与原单位进行沟通协商，并了解新单位的入职时间要求。在权衡利弊和考虑法律后果的基础上，做出明智的决定。如果需要进一步的法律咨询或帮助，请随时寻求专业机构的支持。