针对您提出的问题“单位给员工调岗，没有收到任何的调岗通知书，口头调岗算调岗吗”，以下是我的详细解答：

首先，我们要明确的是，没有书面通知的调岗在一般情况下是不合法的。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致后，若要变更劳动合同约定的内容（包括调岗），必须采用书面形式进行变更。这一规定旨在确保双方权益的明确和保护，避免因为口头协议而产生的纠纷和误解。

口头调岗的风险

口头调岗虽然可能在某些情况下看似双方达成了一致，但实际上存在很大的风险。因为口头协议缺乏书面证据，一旦发生劳动争议，双方可能难以证明各自的主张。比如，用人单位可能声称已经与劳动者口头协商一致进行了调岗，而劳动者则可能否认这一点，导致双方陷入僵局。

合法调岗的条件

合法的调岗必须满足以下条件：

1. 协商一致：用人单位与劳动者必须就调岗事宜进行充分协商，并达成一致意见。
2. 书面形式：调岗协议必须采用书面形式进行变更，以确保双方权益的明确和保护。
3. 合理性：调岗必须具有合理性，不能违反法律法规或劳动合同的约定，也不能对劳动者造成不合理的负担或损害。

特殊情况下的补救措施

当然，也存在一些特殊情况，比如用人单位因紧急情况来不及书面通知调岗。但即使在这种情况下，用人单位也应该尽快采取书面确认等补救措施，以确保调岗的合法性和合理性。同时，这种补救措施并不能完全替代书面通知的要求，而是在紧急情况下的临时应对措施。

劳动者的权益保护

作为劳动者，如果您遇到未经协商一致且无书面通知的调岗行为，您有权拒绝这种调岗安排。如果因此导致劳动合同解除或您的权益受损，您可以向用人单位提出异议，并寻求法律救济。

结论与建议

综上所述，口头调岗在大多数情况下是不被认可的，因为它缺乏书面证据和法律保障。用人单位在进行岗位调整时，务必与劳动者协商一致，并采用书面形式进行变更。同时，作为劳动者，您也应该了解自己的权利，对于未经协商一致且无书面通知的调岗行为，有权拒绝并寻求法律救济。希望这些解答能对您有所帮助。