雇佣司机不运费给车主是犯法的。下面我从法律角度为您详细解释这个问题：

1. 合同关系与违约责任：

   • 雇佣司机与车主之间通常存在明确的合同关系，无论是口头还是书面形式。
   • 根据合同法的原则，双方应当履行合同约定的义务。如果司机未按照约定支付运费，即构成违约。
   • 车主有权要求司机承担违约责任，包括支付运费及可能产生的违约金或损失赔偿。

2. 法律后果：

   • 如果司机拒不支付运费，车主可以通过法律途径维护自己的权益。
   • 车主可以向法院提起诉讼，要求司机支付运费及相应利息，并承担诉讼费用。
   • 在诉讼过程中，车主需要提供充分的证据来证明司机拖欠运费的事实，如合同、运单、对账单等。
   • 如果法院判决司机支付运费，但司机仍不履行，车主可以申请强制执行，通过法院冻结司机的银行账户、查封财产等方式来追讨运费。

3. 建议与预防措施：

   • 车主在与司机签订合同时，应明确约定运费支付的时间、方式及违约责任，以便在发生纠纷时有据可依。
   • 车主应妥善保存与司机的交易记录、对账单等证据，以备不时之需。
   • 如果遇到司机拖欠运费的情况，车主应及时与司机沟通协商，并考虑通过法律途径解决纠纷。

综上所述，雇佣司机不运费给车主是犯法的，车主有权通过法律途径维护自己的权益。如果您在这方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。