结论：临时工帮忙摘果子半天摔倒后的责任归属，需根据具体情况判断，可能涉及雇主责任、个人责任或第三方责任。以下从不同角度进行分析：
一、雇主责任角度
存在雇佣关系且雇主有过错：
- 如果临时工与雇主之间形成了雇佣关系（即使只是口头约定），且雇主在提供工作条件、安全保障等方面存在过错（如未提供必要的安全防护措施、未进行安全培训等），导致临时工摔倒受伤，那么雇主应当承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条：“个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。”在此情况下，雇主作为接受劳务的一方，若存在过错，则需承担赔偿责任。
不存在雇佣关系或雇主无过错：
- 如果临时工与雇主之间并未形成明确的雇佣关系，或者雇主在提供工作条件、安全保障等方面已尽到合理义务，无过错行为，那么雇主可能不承担赔偿责任。但需注意，即使不存在雇佣关系，如果雇主因指示、选任等方面存在过失，也可能需承担一定责任。
二、个人责任角度
- 如果临时工在摘果子过程中，因自身疏忽大意、未遵守安全操作规程或故意违反工作纪律等原因导致摔倒受伤，那么其自身应承担一定责任。
- 法律依据：同样根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，提供劳务一方因劳务受到损害的，若自身存在过错，也需承担相应责任。
三、第三方责任角度
- 如果临时工摔倒受伤是由于第三方的过错行为导致的（如其他工作人员的故意碰撞、场地设施存在安全隐患且该隐患由第三方造成等），那么第三方应承担相应的赔偿责任。
- 在此情况下，临时工可以向第三方主张侵权责任，要求其赔偿因摔倒受伤所造成的损失。
四、特殊情况考虑
- 工伤保险覆盖：如果临时工与雇主之间形成了劳动关系（即使只是临时性的），且雇主已为其缴纳了工伤保险费，那么临时工在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应享受工伤保险待遇。但需注意，临时工通常不属于工伤保险的覆盖范围，除非双方形成了事实劳动关系且雇主自愿为其缴纳工伤保险。
- 农村承包经营户的特殊情况：如果摘果子的活动是在农村承包经营户的承包地上进行的，且临时工与承包经营户之间形成了劳务关系，那么责任归属可能还需考虑农村承包经营户的特殊规定和当地习惯。
建议：
- 对于临时工而言，在从事摘果子等劳务活动时，应尽量与雇主明确双方的权利义务关系，了解工作条件、安全保障等方面的具体情况，并遵守安全操作规程和工作纪律。
- 对于雇主而言，应尽到合理的管理和保障义务，为临时工提供必要的工作条件和安全保障措施，并进行必要的安全培训和教育。
- 在发生摔倒受伤等事故后，双方应积极协商处理赔偿事宜。如果协商不成，可以寻求法律途径解决纠纷。
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