针对你提出的问题，即劳动仲裁和一审都赢了，对方要二审的情况，我可以给你以下详细解答：

结论前置： 在大多数情况下，如果劳动者在劳动争议案件中已经取得了一审和劳动仲裁阶段的胜利，那么他们在二审阶段胜诉的几率将非常高，并且判决结果很可能保持不变。但二审结果并非绝对，还需根据二审法院的审查情况来确定。

详细分析：

1. 二审的可能性与流程：

   • 劳动争议案件一审判决后，如果对方当事人不服一审判决，在法定的上诉期限内（通常为判决书送达之日起十五日内）向上一级人民法院提起上诉，案件就会进入二审程序。
   • 二审法院将对一审判决进行全面审查，包括事实认定、法律适用等方面。

2. 二审的结果：

   • 二审的结果可能维持一审判决，也可能改判或者发回重审。
   • 如果二审法院认为一审判决事实清楚、适用法律正确，通常会维持一审判决。
   • 如果二审法院发现一审判决存在错误，可能会改判或发回重审。

3. 你的应对策略：

   • 作为胜诉方，你需要关注对方在上诉期内的动向，做好相应准备。
   • 如果对方提起上诉，你应积极配合二审法院的审查工作，提供必要的证据和法律依据。
   • 同时，你也可以咨询专业律师（比如我），了解二审程序的具体细节和可能的法律后果，以便更好地应对二审。

4. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民法典》及相关劳动法律法规为劳动争议案件的审理提供了法律依据。
   • 二审法院的判决将依据这些法律法规进行，确保审判的公正性和合法性。

综上所述，虽然二审结果并非绝对，但你在劳动仲裁和一审阶段已经取得了胜利，这为你在二审阶段赢得了有利的地位。只要你积极配合二审法院的审查工作，提供必要的证据和法律依据，你就有可能再次赢得诉讼。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。