劳动仲裁胜诉后，一审和二审的判决结果具有不确定性，可能维持原判、改判或发回重审，具体取决于案件事实、法律适用及程序合法性等多方面因素。以下是对此问题的详细分析：
一审判决情况
维持仲裁结果：
- 情形：若仲裁程序合法，事实认定清楚，适用法律正确，且用人单位无新证据推翻仲裁裁决，一审法院大概率会维持仲裁结果。
- 例子：劳动者主张支付拖欠工资，仲裁委依据劳动合同等证据裁决支付，用人单位一审无法提供反驳证据，则法院通常维持原判。
改变仲裁结果：
- 事实认定变化：一审中，若当事人提交了新的关键证据，如加班考勤记录原件等，可能改变案件事实认定，从而导致判决结果的变化。
- 法律适用差异：仲裁员和法官在法律理解和解释上可能存在差异，导致法律适用上的不同，进而影响判决结果。
- 程序问题：若仲裁程序存在瑕疵，如仲裁员未回避等，可能影响公正裁决，导致一审撤销仲裁裁决并重新判决。
二审判决情况
二审基于一审判决进行审理，对于一审维持仲裁结果的案件：
维持一审判决（即维持仲裁结果）：
- 二审法院全面审查后，若认为一审认定事实清楚、适用法律正确、程序合法，将驳回上诉，维持一审判决。
改判：
- 事实认定错误：二审发现新证据或重新审查原有证据后，认定一审事实认定有误，可直接改判。
- 法律适用错误：二审认为一审适用法律不当，依法纠正并作出不同判决。
- 严重违反法定程序：一审存在严重程序问题，如遗漏必要诉讼当事人，二审可能裁定撤销原判，发回重审或直接改判。
对于一审改变仲裁结果的案件，二审的维持或改判原理类似，主要审查一审判决的正确性。
后续程序与权利保障
- 上诉权利：对一审法院的判决不服的当事人，可以在法定期限内向上一级法院提起上诉。上诉法院将对一审判决进行全面审查，并根据审查结果做出最终判决。
- 执行与和解：若一审或二审法院维持了仲裁裁决或做出了有利于当事人的判决，对方当事人应履行相应义务。如拒不履行，当事人可向法院申请强制执行。同时，双方当事人在诉讼过程中也可选择和解或调解方式解决纠纷。
建议与对策
- 充分准备：无论是劳动仲裁、一审还是二审，当事人都应充分准备证据和法律依据，确保自己的权益得到充分保障。
- 尊重法院判决：无论判决结果如何，都应尊重法院的判决结果，并依法履行相应的义务。
- 及时咨询：在面对复杂的劳动争议时，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。
综上所述，劳动仲裁胜诉后，一审和二审的判决结果受多种因素影响。因此，当事人在每一步法律程序中都应保持警惕，充分准备，以确保自己的合法权益得到有效维护。