公司未发薪资却要求员工签署已认领所有薪资的文件，这种行为是不合法且不合理的，员工有权拒绝签署并依法维护自己的权益。以下从多个角度为你详细分析：
法律角度
- 工资支付义务：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。公司未按时发放薪资，已经违反了这一法律规定。
- 签署文件的效力：如果员工在未实际收到薪资的情况下签署了已认领所有薪资的文件，该文件可能因存在欺诈、胁迫等情形而被认定为无效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方以欺诈、胁迫的手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方或受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
实际操作角度
- 拒绝签署：面对公司未发薪资却要求签署已认领所有薪资的文件的情况，员工有权拒绝签署。签署这样的文件可能会使员工在后续维权时陷入被动，因为公司可能会以员工已签署认领文件为由，拒绝支付薪资或否认拖欠薪资的事实。
- 收集证据：员工应尽可能收集与薪资发放相关的证据，如工资条、银行转账记录、考勤记录等，以证明公司未按时发放薪资的事实。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。
- 协商与投诉：员工可以先尝试与公司进行协商，要求公司按时发放薪资并解释未发放的原因。如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
可能的法律后果
- 公司责任：如果公司被认定存在拖欠薪资的行为，将面临劳动行政部门的处罚，包括责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
- 员工权益：员工在依法维权的过程中，有权要求公司支付拖欠的薪资、加班费、经济补偿等费用。如果因公司拖欠薪资导致员工生活困难或其他损失的，员工还有权要求公司承担相应的赔偿责任。
建议：面对公司未发薪资却要求签署已认领所有薪资的文件的情况，员工应保持冷静和理性，拒绝签署不合理的文件，并积极收集证据、与公司协商或向相关部门投诉以维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。