针对您提出的“店铺撤店怀孕员工怎么安置”的问题，这是一个涉及劳动权益保护的重要议题，我会结合相关法律法规和实际情况，为您提供详细且深入的解答。

首先，我们要明确的是，怀孕员工在孕期、产期、哺乳期（简称“三期”）内，其劳动权益是受到法律特别保护的。根据《女职工劳动保护特别规定》等相关法律法规，用人单位不得因女职工怀孕、生育、哺乳而降低其工资、予以辞退或与其解除劳动、聘用合同。

针对店铺撤店这一特殊情况，对于怀孕员工的安置，我建议采取以下措施：

1. 协商安置方案：

   • 用人单位应与怀孕员工进行充分沟通，了解其意愿和需求，共同协商制定合理的安置方案。
   • 安置方案可以包括但不限于：调整至其他店铺工作、提供远程工作机会、安排带薪休假等，以确保怀孕员工在“三期”内的劳动权益不受损害。

2. 保障工资待遇：

   • 根据《女职工劳动保护特别规定》，怀孕员工在产假期间的生育津贴，若已参加生育保险，则由生育保险基金按照用人单位上年度职工月平均工资的标准支付；若未参加生育保险，则由用人单位按照女职工产假前工资的标准支付。
   • 在店铺撤店期间，用人单位应确保怀孕员工的工资待遇不受影响，继续按照原标准支付工资或生育津贴。

3. 提供必要劳动保护：

   • 对于怀孕员工，用人单位应根据其身体状况和医疗机构的证明，减轻劳动量或安排其他能够适应的劳动。
   • 对于怀孕7个月以上的女职工，用人单位不得延长劳动时间或安排夜班劳动，并应在劳动时间内安排一定的休息时间。

4. 遵守法律法规，避免违法解除：

   • 用人单位在店铺撤店过程中，应严格遵守相关法律法规，不得以怀孕为由违法解除与员工的劳动合同。
   • 如因店铺撤店确实需要解除劳动合同的，用人单位应提前与怀孕员工协商，并按照法律法规的规定支付经济补偿。

5. 关注员工心理健康：

   • 店铺撤店可能对怀孕员工造成一定的心理压力和焦虑情绪，用人单位应关注员工的心理健康状况，提供必要的心理支持和辅导。

综上所述，对于店铺撤店怀孕员工的安置问题，用人单位应秉持合法、合理、善意的原则，与怀孕员工充分沟通协商，制定合理的安置方案，并确保其工资待遇和劳动保护不受影响。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，避免违法解除劳动合同，以维护怀孕员工的合法权益。