对已经质证的证据既不采信也不释明不予采信的理由，确实可能构成程序违法，但需结合具体情况判断。以下从多个角度进行分析：

一、程序违法性的基本判断

在司法实践中，证据的采信与释明是审判程序的重要组成部分。根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，法院在审理案件时，应当对当事人提交的证据进行质证，并根据质证结果决定是否采信。若法院对已经质证的证据既不采信，也不释明不予采信的理由，这可能违反了程序公正的原则，因为当事人无法得知其证据未被采信的具体原因，从而无法有效行使自己的诉讼权利，如申请复议、补充证据等。

二、具体情形分析

1. 未采信证据未释明理由，但不影响案件实体结果

   • 在这种情况下，虽然法院未释明不予采信的理由，但如果该证据的未采信并未对案件的实体结果产生实质性影响，即其他证据已经足够支持法院的判决结果，那么这种程序上的瑕疵可能不会构成严重的程序违法。然而，这并不意味着法院可以忽视程序公正的要求，因为程序公正同样是司法公正的重要组成部分。

2. 未采信证据未释明理由，且影响案件实体结果

   • 如果法院未采信的证据对案件的实体结果具有关键性影响，且法院未释明不予采信的理由，那么这种程序上的瑕疵就可能构成严重的程序违法。因为当事人无法得知其证据未被采信的具体原因，从而无法有效维护自己的合法权益。在这种情况下，当事人可以依法提出上诉或申请再审，要求法院对证据的采信问题进行重新审查。

三、法律后果与救济途径

1. 法律后果

   • 如果法院的程序违法确实影响了案件的公正审理，那么根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人可以依法提出上诉或申请再审。上级法院在审理时，如果发现原判决存在程序违法且可能影响案件公正审理的，应当裁定撤销原判决，发回原审人民法院重审，或者查清事实后改判。

2. 救济途径

   • 当事人在认为法院的程序违法时，应当及时向法院提出异议，并要求法院释明不予采信证据的理由。如果法院拒绝释明或释明不充分，当事人可以依法提出上诉或申请再审。同时，当事人也可以向检察机关申请法律监督，要求检察机关对法院的审判活动进行监督。

四、建议与总结

建议：当事人在参与诉讼活动时，应当充分了解并遵守诉讼程序的规定，积极行使自己的诉讼权利。如果发现法院在证据采信与释明方面存在程序违法的情况，应当及时向法院提出异议，并依法寻求救济途径。

总结：对已经质证的证据既不采信也不释明不予采信的理由，确实可能构成程序违法。但具体是否构成严重程序违法，需结合案件的具体情况以及该证据对案件实体结果的影响程度进行判断。当事人在遇到此类情况时，应当依法行使自己的诉讼权利，寻求合法的救济途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。