在一审判决书中对采信的证据及不采信的证据都未给出理由，这确实可能构成程序违法。下面我详细为你解释这一点：

法律依据

根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》以及相关的诉讼程序法规定，法院在判决中应当对采信的证据和不采信的证据给出明确的理由。这是为了确保判决的公正性、透明性和可理解性，也是保障当事人诉讼权利的重要一环。

程序违法性分析

1. 违反诉讼程序规定：如果一审判决书未对采信的证据及不采信的证据给出理由，那么这一行为就违反了诉讼程序的相关规定。这可能导致判决的公正性和合理性受到质疑。

2. 影响当事人权利：当事人有权了解法院对证据采信与否的理由，以便评估判决的公正性和合理性。如果法院未给出理由，当事人的这一权利就被剥夺了。

3. 可能导致上诉或再审：由于判决书未对证据采信给出理由，当事人可能会因此提出上诉或申请再审，要求法院对证据的采信情况进行重新审查。

法律建议

如果你或你的当事人遇到了这样的情况，建议你们：

1. 及时提出异议：在收到判决书后，如果认为法院对证据的采信未给出理由或理由不充分，应及时向法院提出异议，要求法院进行解释或补正。

2. 考虑上诉或再审：如果异议未能得到满意解决，可以考虑根据法律规定提出上诉或申请再审，以维护自己的合法权益。

3. 咨询专业律师：在处理这类问题时，建议咨询专业律师，以便获得更专业的法律意见和帮助。当然，你可以直接向我咨询，我擅长处理这类刑事辩护、律师会见以及经济犯罪等法律问题。

综上所述，一审判决书对采信的证据及不采信的证据都未给出理由，确实可能构成程序违法。如果你或你的当事人遇到了这样的情况，应及时采取措施维护自己的合法权益。