若加班严重不符合劳动合同约定，您有权通过合法途径维护自身权益，具体可从以下角度处理：

1. 核实劳动合同条款与实际加班情况
   首先需明确劳动合同中关于工作时间、加班的约定（如每日/周工作时间、加班工资计算方式、加班审批流程等）。若用人单位单方面延长工作时间且未支付加班费、未履行审批程序，或加班时长超过《劳动法》规定的“每月不得超过36小时”（特殊情况除外），则构成违约。
   法律依据：《劳动法》第36-41条、第44条；《劳动合同法》第17条、第31条。

2. 与用人单位协商解决
   可先与直属领导或HR沟通，明确指出劳动合同约定与实际执行不符的问题，要求用人单位：

   • 停止超时加班安排；
     
   • 补发未支付的加班工资（平日1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍工资）；
     
   • 完善加班审批制度，避免“被动加班”。
     注意：协商时保留书面沟通记录（如邮件、微信聊天记录），作为后续维权证据。

3. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向用人单位所在地的劳动保障监察大队投诉，要求其介入调查并责令整改。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为（如超时加班、拖欠加班费）进行处罚，并督促其履行劳动合同。
   操作步骤：携带劳动合同、工资条、考勤记录、加班通知等证据，到劳动监察部门现场提交投诉材料或通过“全国根治欠薪线索反映平台”线上投诉。

4. 申请劳动仲裁
   若投诉后问题仍未解决，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张以下权益：

   • 确认用人单位违法加班行为，要求其停止侵害；
     
   • 追讨未支付的加班工资及50%-100%的赔偿金（《劳动合同法》第85条）；
     
   • 若因超时加班导致健康损害（如职业病），可要求用人单位承担医疗费等赔偿责任。
     注意：劳动仲裁时效为1年，自知道或应当知道权益受损之日起计算。

5. 特殊情况处理

   • 被迫解除劳动合同：若用人单位长期强制超时加班且拒不改正，您可依据《劳动合同法》第38条，以“未按照劳动合同约定提供劳动条件”为由解除劳动合同，并主张经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
     
   • 集体维权：若多名员工遭遇同类问题，可推选代表共同维权，提高效率。

行动建议：优先通过协商、投诉解决，若用人单位态度强硬，及时启动仲裁程序。维权过程中务必保留证据（如考勤记录、加班通知、工资条、沟通记录等），避免因证据不足导致败诉。如有疑问，可直接向我咨询具体操作细节。