结论：员工父母过世未入土，员工本人是否可以雇佣工人，需分情况讨论，主要取决于雇佣工人的目的、行为性质以及是否符合相关法律规定。以下分情况具体说明：

1. 若雇佣工人是为了处理父母丧葬事宜
   从法律角度，丧葬事宜属于个人事务范畴，员工有权自主决定如何安排。若因自身精力、能力不足，雇佣工人协助完成丧葬流程（如挖掘墓穴、搬运遗体等），只要不违反当地殡葬管理规定（如禁止土葬区域不得私自挖掘墓穴），该行为合法。但需注意：

   • 若涉及遗体搬运、火化等需专业资质的环节，需委托具备资质的殡葬服务机构，否则可能因无证经营被处罚；
     
   • 若在公共场所（如道路、绿地）进行丧葬活动，需遵守《殡葬管理条例》中关于“禁止在公墓和农村公益性墓地以外的其他地方埋葬遗体、建造坟墓”的规定，否则可能面临行政处罚。

2. 若雇佣工人与丧葬事宜无关，而是用于其他目的（如家庭装修、农事劳动等）
   此时雇佣行为与父母过世无直接关联，法律上无特殊限制。员工作为民事主体，有权根据自身需求雇佣工人，但需注意：

   • 需与工人签订书面或口头劳务合同，明确工作内容、报酬、安全责任等条款，避免因约定不明引发纠纷；
     
   • 若工人因工作受伤，员工可能需承担雇主责任（根据《民法典》第1192条，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方过错承担相应责任），因此建议为员工购买短期意外险或明确安全责任条款；
     
   • 若雇佣行为涉及特殊行业（如建筑、电工），需确保工人具备相应资质，否则可能因违法分包或使用无证人员被行政处罚。

建议：

• 若雇佣工人处理丧葬事宜，优先选择正规殡葬服务机构，避免因程序瑕疵引发法律风险；
  
• 若雇佣工人用于其他事务，务必明确合同条款，并关注工人安全，必要时咨询专业律师起草协议。
  

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