结论：公司正常工作日不让出勤并扣工资的行为，通常是不合法的。员工有权要求公司支付正常工作日的工资，并可通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。
分析说明：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有按时获得劳动报酬的权利。公司无正当理由不得克扣或无故拖欠劳动者的工资。
- 正常工作日是劳动者应当出勤并提供劳动的时间，公司无权单方面决定不让员工出勤，并以此为由扣减工资。
公司行为的合法性分析：
- 如果公司因生产经营需要调整员工的工作时间或安排休假，应当与员工协商一致，并按照法律规定支付相应的工资或补偿。
- 若公司未经员工同意，擅自决定不让员工出勤并扣减工资，这种行为违反了劳动法的规定，员工有权拒绝并要求公司支付正常工资。
员工应对措施：
- 与公司协商：员工可以首先尝试与公司进行协商，明确表达自己的诉求和依据，要求公司支付正常工作日的工资。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理公司的违法行为。
- 申请劳动仲裁：员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，员工需要提供相关证据，如工资条、考勤记录、公司通知等，以证明公司的违法行为。
特殊情况说明：
- 如果员工存在违反公司规章制度或劳动合同约定的行为，公司有权根据规定对员工进行相应的处理，包括扣减工资。但这种情况下的扣减工资应当有明确的规章制度或劳动合同约定作为依据，并且处理程序应当合法合规。
- 如果公司因不可抗力因素（如自然灾害、疫情等）导致无法正常运营，需要安排员工休假或调整工作时间，这种情况下公司应当与员工协商一致，并按照法律规定支付相应的工资或补偿。
行动建议：
- 如果你遇到了公司正常工作日不让出勤并扣工资的情况，建议你首先与公司进行协商，明确表达自己的诉求和依据。
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 在处理过程中，记得保留好相关证据，如工资条、考勤记录、公司通知等，以便在需要时提供证明。
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