在打官司时，要证明公司员工不是被挖过来的，可以从以下几个方面入手：

1. 员工入职前的行为轨迹与证据留存：

   • 正常求职流程：提供员工入职前的求职记录，如简历投递记录、面试通知、面试过程记录等，证明员工是通过正常的求职流程加入公司，而非被特定公司挖角。
   • 前公司离职证明：获取员工在前公司的离职证明，证明其离职是出于个人原因或正常职业发展，而非被挖角导致的突然离职。离职证明中通常会注明离职原因，若未提及被挖角，则可作为间接证据。
   • 社交媒体与通讯记录：检查员工在社交媒体上的公开信息，以及与其他公司或个人的通讯记录（在合法且尊重隐私的前提下），看是否有被挖角的迹象。但需注意，此类证据需谨慎获取，避免侵犯隐私权。

2. 员工入职后的表现与融入情况：

   • 工作表现与适应情况：提供员工入职后的工作表现记录，如工作成果、项目参与情况、同事评价等，证明员工能够迅速融入新环境并正常开展工作，这与被挖角后可能出现的适应困难或工作表现不稳定形成对比。
   • 培训与融入计划：展示公司为员工制定的培训计划和融入计划，以及员工参与这些计划的情况，证明公司是在积极培养员工，而非仅仅为了填补被挖角后的空缺。

3. 公司招聘与用人策略的合理性：

   • 招聘需求与岗位匹配：说明公司招聘该岗位的原因和需求，以及员工与岗位的匹配程度，证明招聘是基于公司业务发展需要，而非为了应对被挖角的情况。
   • 用人策略与长期规划：阐述公司的用人策略和长期发展规划，证明公司是在按照既定计划进行人才引进和培养，而非临时应对被挖角带来的挑战。

4. 法律证据与证人证言：

   • 合同与协议：检查员工与公司签订的劳动合同、保密协议等文件，看是否有关于禁止挖角或竞业限制的条款，以及员工是否遵守了这些条款。
   • 证人证言：如果可能，获取公司其他员工或相关方的证人证言，证明员工不是被挖过来的。证人证言需真实可靠，且能够与其他证据相互印证。

在收集证据时，需注意以下几点：

• 合法性：确保所有证据的收集和使用都是合法的，不侵犯他人的合法权益，如隐私权、商业秘密等。
• 关联性：证据应与证明员工不是被挖过来的这一核心事实具有直接关联性，能够形成完整的证据链。
• 客观性：证据应客观真实，能够反映事实真相，避免主观臆断或虚假陈述。

若面临此类纠纷，建议采取以下行动：

• 及时咨询专业律师：在收集证据和准备诉讼材料时，及时咨询专业律师，确保法律程序的正确性和证据的有效性。
• 保持冷静与理性：在诉讼过程中保持冷静和理性，避免情绪化行为或言论对案件产生不利影响。

如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。