要举证离职员工是对方公司的员工，可以从以下几个方面入手，以形成完整、有力的证据链：

1. 劳动合同或雇佣协议：

   • 这是最直接且有力的证据。如果能够获取到离职员工与对方公司签订的劳动合同或雇佣协议，那么这将明确证明该员工曾是对方公司的员工。
   • 若无法直接获取原件，可尝试通过合法途径（如法院调查令）获取复印件或扫描件，或者通过其他间接证据来佐证劳动合同的存在。

2. 工资支付记录：

   • 工资单、银行转账记录等可以证明对方公司曾向该员工支付过工资，从而间接证明其员工身份。
   • 特别是如果工资是通过对方公司的对公账户转账的，那么这一证据的证明力将更强。

3. 社保缴纳记录：

   • 社保缴纳记录是证明员工与用人单位存在劳动关系的重要证据之一。
   • 可以向社保部门申请查询该员工的社保缴纳情况，如果显示对方公司曾为其缴纳社保，那么这将是一个有力的证据。

4. 工作证、名片、工作邮件等：

   • 工作证、名片等可以直观展示员工的身份和所属公司。
   • 工作邮件、内部通讯记录等也可以证明该员工曾以对方公司员工的身份进行工作交流。

5. 同事证言或证人证言：

   • 如果能够找到该员工的同事或上级，他们可以提供证言证明该员工曾是对方公司的员工。
   • 证人证言需要结合其他证据一起使用，以增强其证明力。

6. 公司内部文件或公告：

   • 如果对方公司曾发布过关于该员工的任命、晋升、奖惩等内部文件或公告，那么这些也可以作为证明其员工身份的证据。

在收集证据时，需要注意以下几点：

• 确保证据的合法性和真实性，避免使用非法手段获取证据。
• 尽可能收集多种类型的证据，以形成完整、有力的证据链。
• 如果证据涉及对方公司的商业秘密或个人隐私，需要谨慎处理，避免侵犯他人权益。

如果有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。