结论：合同约定温泉部岗位救生员被叫去当服务员，在工资不变的情况下，是否合法需分情况讨论，主要取决于劳动合同的具体约定、公司调岗的合理性以及是否遵循了法定程序。

1. 劳动合同的约定

• 若劳动合同中明确约定了员工的工作岗位及职责，且未提及公司有权单方面调整员工岗位：

  • 在这种情况下，公司未经员工同意，擅自将救生员岗位调整为服务员岗位，即使工资不变，也可能构成违约。员工有权依据劳动合同的约定，要求公司恢复原岗位或承担违约责任。

• 若劳动合同中约定了公司有权根据工作需要调整员工岗位：

  • 此时，公司调整员工岗位的行为可能具有一定的合法性。但即便如此，公司也应遵循合理、公平的原则，确保调整后的岗位与员工的能力、经验相匹配，且不损害员工的合法权益。

2. 公司调岗的合理性

• 调岗的必要性：公司应证明调岗是出于生产经营的需要，如业务调整、人员配置优化等。若调岗缺乏必要性，可能被视为不合理。
• 调岗的合理性：调岗后的岗位应与员工原岗位在工作内容、技能要求、工作环境等方面具有一定的相似性或关联性。若调岗后员工无法胜任新岗位，或新岗位对员工造成明显不利影响，则调岗可能被视为不合理。
• 调岗的程序：公司在调岗前应与员工进行充分沟通，听取员工的意见和诉求，并尽量达成一致。若公司未经沟通或沟通未果即强行调岗，可能引发劳动争议。

3. 法定程序与权益保障

• 若公司调岗行为违反了法律法规或劳动合同的约定：
  • 员工有权向公司提出异议，并要求公司恢复原岗位或承担相应责任。若公司拒绝改正，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在调岗过程中，公司应确保员工的工资、福利等权益不受损害：
  • 尽管您提到工资不变，但若调岗导致员工的其他福利待遇（如奖金、津贴、社保等）受到影响，员工同样有权提出异议并要求公司予以纠正。

建议：

• 对于员工而言：若您对公司的调岗行为有异议，建议首先与公司进行沟通协商，表达自己的诉求和意见。若协商无果，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 对于公司而言：在调整员工岗位时，应遵循合法、合理、公平的原则，确保调岗行为的合法性和合理性。同时，公司应加强与员工的沟通协商，尊重员工的意见和诉求，以构建和谐稳定的劳动关系。

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