当超龄员工（即超过法定退休年龄但仍继续工作的员工）在工作中受伤时，其处理流程确实需要根据劳动关系的性质来具体确定。以下是我为您详细梳理的处理步骤及建议：
一、首先确认劳动关系性质
劳动合同关系：
- 如果超龄员工未享受养老保险待遇或未领取退休金，并且仍然与原单位签订有劳动合同，那么他们与单位之间可能被认定为存在劳动关系。在这种情况下，应适用《工伤保险条例》的相关规定，按照工伤流程进行处理。
劳务关系：
- 如果超龄员工已经享受了养老保险待遇，或者与单位明确签订了劳务合同，那么他们与单位之间则属于劳务关系。在这种情况下，不适用工伤认定，但可以通过民事赔偿途径来解决受伤问题。
二、若属劳动关系，工伤认定与处理流程
申请工伤认定：
- 单位需要在事故发生后的30日内，向当地的人社部门提出工伤认定申请。如果单位未能在规定时间内提出申请，员工本人或其家属可以在1年内提出申请。
劳动能力鉴定：
- 在伤情稳定后，需要通过人社部门指定的机构进行伤残等级鉴定。这个鉴定结果将作为后续赔偿的重要依据。
享受工伤保险待遇：
- 如果被认定为工伤，员工将有权享受包括医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等在内的工伤保险待遇。如果单位未为员工缴纳工伤保险，那么这些费用将由单位全部承担。
三、若属劳务关系，赔偿处理流程
人身损害赔偿：
- 根据《民法典》侵权责任编的相关规定，雇主需要对提供劳务过程中因工作原因导致的伤害承担赔偿责任。这包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
协商与诉讼：
- 在发生伤害后，双方可以优先尝试通过协商来确定赔偿金额。如果协商不成，员工可以通过民事诉讼的方式来主张自己的权利。
四、企业应对措施与建议
紧急救助：
- 在员工受伤后，企业应立即将其送医救治，并保留好所有的医疗票据和诊断证明。
内部调查：
- 企业应对事故现场进行固定证据（如拍照、录像），记录目击者的证言，并分析事故原因，以便后续处理。
保险核查：
- 企业应检查是否为员工购买了意外伤害险或雇主责任险，并协助员工进行理赔。
人文关怀：
- 企业应安排专人跟进员工的治疗进展，提供必要的帮助和支持，以避免矛盾激化。
五、法律风险规避建议
完善用工协议：
- 企业应与超龄员工明确岗位、报酬、保险及责任分担等条款，以避免因约定不明而引发的纠纷。
补充商业保险：
- 考虑到超龄员工的特殊性，企业可以为他们购买雇主责任险或团体意外险，以降低赔付风险。
定期安全培训：
- 企业应定期对超龄员工进行安全意识教育，以减少事故发生的概率。
综上所述，超龄员工受伤的处理需要根据劳动关系的性质来具体确定。无论是劳动关系还是劳务关系，企业都应主动承担责任，妥善处理，既体现社会责任，也能降低法律风险。希望这些建议能对您有所帮助。